Risoto de camarão e manga
Risoto de camarão e manga: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Quando se trata de pratos rápidos, gostosos e baratos, o risoto é sempre uma ótima opção. Além de ser um prato fácil de preparar, ele pode ser adaptado para diversos gostos e ingredientes. E uma das combinações mais incríveis é o risoto de camarão e manga. A mistura de sabores salgado e doce torna essa receita uma verdadeira explosão de sabor.
O camarão é um ingrediente muito apreciado na culinária, principalmente pelos amantes de frutos do mar. Ele é rico em proteínas e possui baixo teor de gordura, o que o torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Já a manga, além de ser uma fruta muito saborosa e refrescante, é rica em vitamina C e possui propriedades antioxidantes.
Combinando esses dois ingredientes, você terá um prato que vai conquistar o paladar de toda a família. Além disso, essa receita é muito fácil e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que não queremos passar muito tempo na cozinha. Então, prepare seus ingredientes e vamos ao passo a passo deste delicioso risoto de camarão e manga.
Ingredientes:
Para preparar essa receita para 4 pessoas, você vai precisar de:
Receita de Risoto de camarão e manga
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de arroz arbóreo
500g de camarão limpo e sem casca
1 manga madura picada em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
1 litro de caldo de legumes
1/2 xícara de vinho branco seco
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
- 22. Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios.
- 33. Adicione o arroz arbóreo e misture bem, deixando-o fritar por alguns minutos.
- 44. Acrescente o vinho branco e mexa até que seja totalmente absorvido pelo arroz.
- 55. Adicione conchas do caldo de legumes quente, mexendo sempre, até que o arroz absorva todo o líquido.
- 66. Repita o processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente.
- 77. Adicione o camarão e a manga e misture bem.
- 88. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 99. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o camarão esteja cozido.
- 1010. Desligue o fogo e finalize com salsinha picada.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o vinho branco por suco de laranja, para dar um toque cítrico à receita.
Curiosidades
O risoto é um prato típico da Itália, mais especificamente da região da Lombardia, no norte do país.
Pronto! Seu risoto de camarão e manga está pronto para ser servido. Sirva em pratos fundos, polvilhe salsinha picada por cima e sirva acompanhado de uma salada fresca.
Além de ser uma receita deliciosa, esse risoto é uma ótima opção para uma refeição completa e nutritiva. O camarão é rico em ômega-3, que é importante para a saúde cardiovascular, e a manga é rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino. Então, aproveite essa receita e se delicie com essa combinação de sabores.
Como você pode ver, preparar um risoto de camarão e manga não é nenhum bicho de sete cabeças. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá um prato saboroso, fácil e rápido de preparar. E o melhor de tudo, sem gastar muito.
Agora é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa receita cheia de amor e sabor. Afinal, não tem nada melhor do que uma refeição feita com carinho e ingredientes frescos. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Risoto de camarão e manga
Qual é a melhor receita de Risoto de camarão e manga?
A melhor receita de Risoto de camarão e manga é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Risoto de camarão e manga?
O tempo de preparo de Risoto de camarão e manga é 30 minutos
Quantas porções de Risoto de camarão e manga esta receita rende?
Risoto de camarão e manga rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Risoto de camarão e manga?
1 xícara de arroz arbóreo 500g de camarão limpo e sem casca 1 manga madura picada em cubos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manteiga 1 litro de caldo de legumes 1/2 xícara de vinho branco seco Sal e pimenta a gosto Salsinha picada para finalizar
Qual é o modo de preparo da Risoto de camarão e manga?
1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo. 2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios. 3. Adicione o arroz arbóreo e misture bem, deixando-o fritar por alguns minutos. 4. Acrescente o vinho branco e mexa até que seja totalmente absorvido pelo arroz. 5. Adicione conchas do caldo de legumes quente, mexendo sempre, até que o arroz absorva todo o líquido. 6. Repita o processo até que o arroz esteja cozido, mas ainda al dente. 7. Adicione o camarão e a manga e misture bem. 8. Tempere com sal e pimenta a gosto. 9. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o camarão esteja cozido. 10. Desligue o fogo e finalize com salsinha picada.
Dica interessante sobre Risoto de camarão e manga?
Se preferir, você pode substituir o vinho branco por suco de laranja, para dar um toque cítrico à receita.
Curiosidade sobre Risoto de camarão e manga?
O risoto é um prato típico da Itália, mais especificamente da região da Lombardia, no norte do país.
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