Receita de Vitelo ao limão com ervilha-torta

Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e espalhar amor à mesa. Assim é a receita de Vitelo ao limão com ervilha-torta, que traz o sabor cítrico e refrescante do limão combinado com a delicadeza da carne de vitelo e o toque especial da ervilha-torta. Um prato completo e equilibrado, perfeito para uma refeição especial ou até mesmo para o dia a dia. Confira a seguir como preparar essa delícia e surpreenda a todos com o resultado.

Ingredientes:

Receita de Vitelo ao limão com ervilha-torta

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne de vitelo em cubos

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de ervilha-torta cozida

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de caldo de legumes

1/2 xícara de creme de leite

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a carne de vitelo com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 15 minutos.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a carne de vitelo. Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
3. 3
   3. Acrescente a ervilha-torta cozida e a manteiga e misture bem.
4. 4
   4. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
5. 5
   5. Por último, adicione o creme de leite e misture até ficar bem incorporado. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. 6
   6. Finalize com salsinha picada a gosto.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o vitelo por outra carne de sua preferência, como frango ou porco.
2. 2. Para deixar o prato ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de creme de leite.
3. 3. Sirva acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.

Curiosidades

O vitelo é a carne de bezerros com menos de 8 meses de idade, conhecida por sua maciez e sabor suave.
A ervilha-torta é um vegetal rico em nutrientes, como proteínas, fibras e vitaminas.

Pronto, agora é só saborear essa delícia de receita de Vitelo ao limão com ervilha-torta e compartilhar com quem você ama. Uma opção perfeita para deixar qualquer refeição mais especial e saborosa. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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