Receita de Vatapá de legumes
Receita de Vatapá de legumes: uma opção deliciosa e saudável para toda a família
Se você é fã de comida nordestina, com certeza já ouviu falar do delicioso vatapá. Essa iguaria típica da Bahia é uma mistura de sabores e aromas que conquistam o paladar de qualquer pessoa. Mas, e se pudéssemos trazer essa receita para o dia a dia de forma mais saudável? É aí que entra o vatapá de legumes, uma versão vegetariana e cheia de sabor desse prato tão tradicional. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de fazer. Então, pegue papel e caneta e vamos lá!
Receita de Vatapá de legumes
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de leite de coco
2 xícaras de água
1 xícara de farinha de mandioca
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 abobrinha picada
1 berinjela picada
1 cenoura picada
1 lata de milho verde
1 xícara de castanha de caju picada
1 colher de sopa de azeite de dendê
Sal a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, coloque o leite de coco, a água e a farinha de mandioca. Misture bem até que a farinha esteja completamente dissolvida. Reserve.
- 22. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê. Adicione os pimentões, a abobrinha, a berinjela, a cenoura e o milho verde. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- 33. Acrescente a mistura de leite de coco e farinha à panela dos legumes. Mexa bem até que o caldo engrosse e todos os ingredientes estejam bem misturados. Adicione sal a gosto.
- 44. Por último, adicione as castanhas de caju picadas e misture. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, brócolis, couve-flor, entre outros.
Curiosidades
O vatapá é um prato de origem africana e foi trazido para o Brasil pelos escravos. É muito comum na culinária baiana, mas também pode ser encontrado em outros estados do Nordeste.
Como podemos ver, essa receita de vatapá de legumes é muito fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva para toda a família. Os legumes utilizados são ricos em vitaminas e minerais, e as castanhas de caju adicionam proteínas e gorduras boas à receita. Sem falar no sabor, que é simplesmente irresistível!
O tempo de preparo é de apenas 40 minutos, tornando essa receita ideal para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. E o melhor de tudo é que é uma opção barata, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Assim, podemos desfrutar de um prato delicioso sem gastar muito.
Agora que você já sabe como fazer o vatapá de legumes, não perca tempo e experimente essa receita em casa. Além de ser uma opção para quem segue uma dieta vegetariana, também é uma ótima alternativa para quem quer variar o cardápio e adicionar mais vegetais à alimentação.
Aproveite para reunir a família e compartilhar esse prato cheio de amor e sabor. O vatapá de legumes é uma receita que pode ser apreciada em qualquer ocasião, seja no almoço de domingo ou em um jantar especial. E não se esqueça de usar o shortcode
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
E para finalizar, uma dica: se você gostou dessa receita, experimente também outras versões de vatapá, como o de frango ou o de camarão. São igualmente deliciosas e vão agradar a todos os paladares. O importante é sempre inovar na cozinha e trazer novos sabores para o dia a dia.
Com certeza, o vatapá de legumes vai conquistar um lugar especial no seu coração e no seu paladar. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor. Seu corpo e sua família vão agradecer por essa delícia saudável!
Perguntas frequentes sobre Receita de Vatapá de legumes
Qual é a melhor receita de Receita de Vatapá de legumes?
A melhor receita de Receita de Vatapá de legumes é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Vatapá de legumes?
O tempo de preparo de Receita de Vatapá de legumes é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Vatapá de legumes esta receita rende?
Receita de Vatapá de legumes rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Vatapá de legumes?
1 xícara de leite de coco 2 xícaras de água 1 xícara de farinha de mandioca 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão amarelo picado 1 abobrinha picada 1 berinjela picada 1 cenoura picada 1 lata de milho verde 1 xícara de castanha de caju picada 1 colher de sopa de azeite de dendê Sal a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Vatapá de legumes?
1. Em uma panela, coloque o leite de coco, a água e a farinha de mandioca. Misture bem até que a farinha esteja completamente dissolvida. Reserve. 2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de dendê. Adicione os pimentões, a abobrinha, a berinjela, a cenoura e o milho verde. Deixe cozinhar por alguns minutos. 3. Acrescente a mistura de leite de coco e farinha à panela dos legumes. Mexa bem até que o caldo engrosse e todos os ingredientes estejam bem misturados. Adicione sal a gosto. 4. Por último, adicione as castanhas de caju picadas e misture. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Dica interessante sobre Receita de Vatapá de legumes?
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, brócolis, couve-flor, entre outros.
Curiosidade sobre Receita de Vatapá de legumes?
O vatapá é um prato de origem africana e foi trazido para o Brasil pelos escravos. É muito comum na culinária baiana, mas também pode ser encontrado em outros estados do Nordeste.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Vatapá de legumes você pode visitar a categoria legumes.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas