Receita de Tonkatsu
A receita de Tonkatsu é uma opção deliciosa para quem gosta de saborear pratos da culinária japonesa. Originário do Japão, o Tonkatsu é um prato que consiste em um filé de porco empanado e frito, servido com um molho especial. É uma receita simples, mas que é capaz de conquistar o paladar de toda a família. Além disso, é rápido e fácil de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. E o melhor de tudo: é uma opção barata e cheia de sabor. Afinal, não há nada melhor do que preparar um prato com muito amor para a família, não é mesmo?
Ingredientes
Para preparar essa deliciosa receita de Tonkatsu, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Receita de Tonkatsu
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 filés de lombo de porco
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
- 1Tempere os filés de porco com sal e pimenta.
- 2Empane os filés passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na panko.
- 3Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até que fiquem dourados e crocantes.
- 4Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Dicas
- 1. Para deixar o Tonkatsu ainda mais crocante, você pode passar os filés novamente nos ovos e na panko antes de fritar.
Curiosidades
O Tonkatsu foi criado no final do século XIX, no Japão, por cozinheiros que buscavam uma forma de preparar carne de porco de maneira diferente e mais saborosa.
O Tonkatsu é um prato que pode ser servido como acompanhamento de arroz e salada, ou até mesmo como recheio de sanduíches. Mas o segredo para deixá-lo ainda mais gostoso está no molho que o acompanha. Confira abaixo como preparar o molho de Tonkatsu.
Ingredientes para o molho
Para preparar o molho de Tonkatsu, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Receita de Molho de Tonkatsu
10 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1/2 xícara de ketchup
1/4 xícara de molho de soja
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de água
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 dente de alho picado
Modo de preparo
- 1Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
- 2Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que o molho engrosse um pouco.
- 3Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
[DICAS]
[DICA]Se preferir um molho mais suave, você pode substituir o vinagre de arroz por suco de limão.[/DICA]
[DICA]O molho de Tonkatsu pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.[/DICA]
[/DICAS]
Além de ser uma receita deliciosa, o Tonkatsu também é muito versátil. Você pode adaptá-lo para diferentes gostos e preferências. Por exemplo, para uma versão mais leve e saudável, você pode substituir a carne de porco por filés de frango. Ou ainda, para uma opção vegetariana, você pode utilizar cogumelos empanados no lugar da carne.
O Tonkatsu é um prato bastante popular no Japão e pode ser encontrado em diversos restaurantes e até mesmo em barracas de rua. Mas agora, com essa receita simples e prática, você pode prepará-lo em casa e surpreender toda a família com um prato cheio de sabor e amor.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Tonkatsu. Tenho certeza de que será um sucesso entre seus familiares e amigos. E aproveite para compartilhar essa receita com quem você ama, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e amor.
Perguntas frequentes sobre Receita de Tonkatsu
Qual é a melhor receita de Receita de Tonkatsu?
A melhor receita de Receita de Tonkatsu é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Tonkatsu?
O tempo de preparo de Receita de Tonkatsu é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Tonkatsu esta receita rende?
Receita de Tonkatsu rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Tonkatsu?
4 filés de lombo de porco 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara de panko (farinha de rosca japonesa) Sal e pimenta a gosto Óleo para fritar 1/2 xícara de ketchup 1/4 xícara de molho de soja 1/4 xícara de açúcar mascavo 1/4 xícara de água 2 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 dente de alho picado
Qual é o modo de preparo da Receita de Tonkatsu?
Tempere os filés de porco com sal e pimenta. Empane os filés passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na panko. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que o molho engrosse um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Dica interessante sobre Receita de Tonkatsu?
Para deixar o Tonkatsu ainda mais crocante, você pode passar os filés novamente nos ovos e na panko antes de fritar.
Curiosidade sobre Receita de Tonkatsu?
O Tonkatsu foi criado no final do século XIX, no Japão, por cozinheiros que buscavam uma forma de preparar carne de porco de maneira diferente e mais saborosa.
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