Receita de Sopa de Pimentão Verde

Receita de Sopa de Pimentão Verde: Uma opção simples e deliciosa para aquecer o seu inverno

Com a chegada do inverno, nada melhor do que uma sopa quentinha para aquecer o corpo e a alma. E se você está cansado das tradicionais sopas de legumes, que tal experimentar uma receita diferente e saborosa? A sopa de pimentão verde é uma opção simples e deliciosa para variar o cardápio e surpreender toda a família. Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma receita que agrada a todos os paladares. Então, vamos lá aprender como fazer essa delícia?

Receita de Sopa de Pimentão Verde

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 pimentão verde grande cortado em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1 litro de caldo de legumes

1 xícara de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. 2
   Acrescente o pimentão e refogue por mais 5 minutos.
3. 3
   Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
4. 4
   Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique homogênea.
5. 5
   Volte para a panela e acrescente o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o creme de leite por leite de coco para uma versão mais leve.
2. 2. Para uma sopa mais cremosa, você pode bater a sopa por completo, ou apenas metade, deixando alguns pedaços de pimentão.

Curiosidades

Você sabia que o pimentão verde é rico em vitamina C e antioxidantes? Além de ser um ingrediente saboroso, ele também traz diversos benefícios para a saúde.

A sopa de pimentão verde é uma opção simples, mas cheia de sabor. Com apenas alguns ingredientes e em poucos minutos, você terá uma refeição deliciosa e nutritiva. Além disso, é uma receita versátil, podendo ser servida como entrada ou prato principal. E o melhor de tudo, é uma opção barata e que rende bastante, perfeita para uma refeição em família.

Uma dica para deixar a sopa ainda mais gostosa é finalizar com salsinha picada e servir com pão fresquinho. O contraste de sabores e texturas vai tornar essa receita ainda mais especial. Além disso, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou cominho, para dar um toque especial à sopa.

E para quem busca uma alimentação mais saudável, a sopa de pimentão verde é uma ótima opção. Além dos benefícios do pimentão, ela também é uma receita leve e que pode ser adaptada de acordo com as suas preferências e restrições alimentares. Por exemplo, se você é vegetariano, pode substituir o caldo de legumes por caldo de legumes caseiro ou até mesmo água.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa e saudável? Tenho certeza que todos vão se apaixonar pelo sabor e pela praticidade dessa sopa de pimentão verde.

Lembre-se de sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um resultado ainda mais saboroso. E se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe amor através da comida.

Espero que tenha gostado dessa sugestão de receita e que possa experimentar em sua casa em breve. Aproveite o inverno para se deliciar com uma sopa quentinha e cheia de sabor. Bom apetite!

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