Receita de Salada Lyonaise
A salada Lyonaise é um prato tradicional da culinária francesa, que combina ingredientes simples e de fácil acesso para criar uma refeição deliciosa e saudável. Originária da cidade de Lyon, essa salada é uma ótima opção para quem procura uma receita simples, gostosa, rápida e barata para agradar toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem está em busca de uma alimentação leve e equilibrada.
Receita de Salada Lyonaise
A preparação dessa salada é muito simples e não requer muitos ingredientes. Com um tempo de preparo de apenas 20 minutos, é uma opção rápida para aqueles dias corridos, mas que ainda assim querem uma refeição saborosa e saudável. Esta receita rende cerca de 4 porções, mas pode ser facilmente adaptada para mais ou menos pessoas.
Receita de Salada Lyonaise
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 ovos
200g de bacon em cubos
½ maço de alface americana
1 xícara de croutons
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 6 minutos para que fiquem com a gema mole. Retire e coloque em um recipiente com água fria para interromper o cozimento. Descasque e reserve.
- 2Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire da frigideira e reserve.
- 3Em uma tigela, misture a mostarda Dijon, o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, o sal e a pimenta para fazer o molho da salada.
- 4Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e os croutons. Adicione o molho e misture bem.
- 5Corte os ovos ao meio e coloque por cima da salada. Finalize com o bacon frito.
- 6Sirva em seguida.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto ou peito de peru.
- 2. O molho da salada pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Curiosidades
A salada Lyonaise é um prato típico da culinária francesa, mais especificamente da cidade de Lyon, conhecida como a capital gastronômica da França.
O nome da salada faz referência à cidade de Lyon, mas também pode ser traduzido como “à moda de Lyon”.
Além de ser uma opção deliciosa, a salada Lyonaise também é uma ótima fonte de nutrientes. Os ovos são ricos em proteínas, enquanto a alface é fonte de vitaminas e minerais. Já o bacon, apesar de ser um ingrediente calórico, pode ser consumido com moderação e traz um sabor especial para a salada.
Uma dica para deixar a salada ainda mais gostosa é adicionar croutons caseiros, que podem ser feitos com pão amanhecido cortado em cubinhos e temperados com azeite, sal e ervas de sua preferência. Assim, além de aproveitar o pão que seria descartado, você ainda dá um toque crocante e saboroso para a sua salada.
Outra vantagem dessa receita é o seu baixo custo. Utilizando ingredientes simples e de fácil acesso, é possível preparar uma refeição completa e saudável sem gastar muito. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja incluir mais vegetais na alimentação, mas não abre mão do sabor.
A salada Lyonaise é perfeita para ser servida como entrada ou acompanhamento em um almoço ou jantar em família. Além disso, é uma opção de refeição leve e nutritiva para aqueles dias em que não queremos perder muito tempo na cozinha, mas ainda assim desejamos uma refeição gostosa e saudável.
Portanto, não deixe de experimentar essa deliciosa receita francesa e surpreender sua família com uma opção simples, rápida e barata, mas que certamente irá agradar a todos. Aproveite também para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o amor e o sabor da culinária francesa.
Perguntas frequentes sobre Receita de Salada Lyonaise
Qual é a melhor receita de Receita de Salada Lyonaise?
A melhor receita de Receita de Salada Lyonaise é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Salada Lyonaise?
O tempo de preparo de Receita de Salada Lyonaise é 20 minutos
Quantas porções de Receita de Salada Lyonaise esta receita rende?
Receita de Salada Lyonaise rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Salada Lyonaise?
4 ovos 200g de bacon em cubos ½ maço de alface americana 1 xícara de croutons 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 4 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Salada Lyonaise?
Comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 6 minutos para que fiquem com a gema mole. Retire e coloque em um recipiente com água fria para interromper o cozimento. Descasque e reserve. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire da frigideira e reserve. Em uma tigela, misture a mostarda Dijon, o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, o sal e a pimenta para fazer o molho da salada. Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e os croutons. Adicione o molho e misture bem. Corte os ovos ao meio e coloque por cima da salada. Finalize com o bacon frito. Sirva em seguida.
Dica interessante sobre Receita de Salada Lyonaise?
Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto ou peito de peru. O molho da salada pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Curiosidade sobre Receita de Salada Lyonaise?
A salada Lyonaise é um prato típico da culinária francesa, mais especificamente da cidade de Lyon, conhecida como a capital gastronômica da França. O nome da salada faz referência à cidade de Lyon, mas também pode ser traduzido como “à moda de Lyon”.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Salada Lyonaise você pode visitar a categoria Receita.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas