Receita de Perna de Cabrito Assada em Molho de Vinho

Ai como eu amo o Perna de Cabrito Assada em Molho de Vinho, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Perna de Cabrito Assada em Molho de Vinho:

1 perna de cabrito (traseira) 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 2 dentes de alho 1/2 copo de vinho tinto Orégano Salsinha Cebolinha verde Sal

Pimenta calabresa seca

Modo de Preparo:

Tempere a carne de véspera com o alho espremido, sal, pimenta calabresa seca, orégano, um maço de salsinha e cebolinha e o vinho. Coloque o cabrito em uma assadeira, cubra o com o azeite, acrescente o molho de vinho e asse em forno quente, regando a carne como molho depositado na assadeira até ficar bem dourada.

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