Receita de Panetone salgado de liquidificador

Ingredientes: ⦁ Para a massa: ⦁ 1 quilograma de farinha de trigo ⦁ 2 copos americanos de leite ⦁ 1 copo americano de água ⦁ 1 xícara de queijo ralado ⦁ ½ xícara de óleo (120 mililitros) ⦁ 2 envelopes de fermento biológico seco ⦁ 3 ⦁ ovos grandes ⦁ 1 colher de sopa de […]

Ingredientes:

⦁ Para a massa:
⦁ 1 quilograma de farinha de trigo
⦁ 2 copos americanos de leite
⦁ 1 copo americano de água
⦁ 1 xícara de queijo ralado
⦁ ½ xícara de óleo (120 mililitros)
⦁ 2 envelopes de fermento biológico seco
⦁ 3 ⦁ ovos grandes
⦁ 1 colher de sopa de essência de ⦁ panetone ou de baunilha (opcional)
⦁ 1 colher de sopa de açúcar
⦁ 1 colher de sopa de sal
⦁ Para o recheio:
⦁ 250 gramas de ⦁ linguiça calabresa picada
⦁ 100 gramas de queijo mussarela ou provolone picado
⦁ ½ xícara de azeitonas picadas
⦁ orégano ou salsinha a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador coloque todos os ingredientes da massa do panetone salgado, com exceção da farinha: o leite, a água, o queijo, o óleo, o fermento, os ovos, a essência, o açúcar e o sal. Bata muito bem.
Despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha grande e junte a farinha de trigo pouco a pouco, enquanto mexe. Continue mexendo com uma colher ou com as mãos até obter uma massa consistente e homogênea. Cubra com um pano e deixe crescer por 2 horas.
Após, adicione a linguiça, o queijo, as azeitonas e os oréganos à massa e misture bem para distribuir. Divida a massa em 4 pedaços iguais, modele em forma de bola e coloque nas forminhas de panetone de 500 g. No topo faça um corte em forma de cruz e deixe crescer por mais 30 minutos.
Dica: Nesse momento pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque os panetones no forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 20-30 minutos ou até dourarem. Prontinho! Sirva o panetone de liquidificador salgado ainda quente, como entrada, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite

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