1kg de patinho moído 2 cebolas médias 1 limão 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de coentro em grão 1/2 maço de salsinha 1 maço de hortelã fresca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Misturar a carne com a cebola picada e o suco de limão, juntar a canela, o coentro, a salsinha, o sal e a pimenta. Passar no processador e levar à geladeira.
Na hora de servir, arrumar numa travessa e enfeitar com folhas de hortelã fresca e algumas rodelas de cebola.
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