Receita de Envoltin de Berinjela
A berinjela é um legume versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas, desde entradas até pratos principais. Com um sabor suave e uma textura macia, é um ingrediente que agrada a muitos paladares e pode ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
Uma das formas de preparo mais populares com a berinjela é o envoltini, um prato de origem italiana que consiste em fatias de berinjela recheadas e enroladas. Além de ser uma receita simples e gostosa, o envoltini de berinjela é também uma opção saudável e econômica, já que utiliza poucos ingredientes e é fácil de preparar.
Receita de Envoltini de Berinjela
Com apenas 30 minutos de preparo e rendendo 4 porções, o envoltini de berinjela é uma receita rápida e prática, ideal para aqueles dias em que precisamos de uma refeição gostosa e fácil de fazer. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa.
Ingredientes:
- 1 berinjela média
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 200g de presunto fatiado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Comece lavando e cortando a berinjela em fatias finas, no sentido do comprimento. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe as fatias de berinjela até que fiquem macias e levemente douradas. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e, por cima, disponha as fatias de berinjela. Cubra cada fatia com uma fatia de queijo e uma de presunto e enrole, formando um rolinho. Repita o processo até utilizar todas as fatias de berinjela.
Por cima dos rolinhos, coloque mais um pouco de molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o molho borbulhando.
Dicas:
Para deixar o seu envoltini de berinjela ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomates picados, azeitonas ou folhas de manjericão. Além disso, se preferir, pode substituir o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
Curiosidade:
O envoltini de berinjela é uma receita de origem italiana, mas que ganhou versões e adaptações em diversos países, inclusive no Brasil. Aqui, é comum encontrar variações com recheios como carne moída, frango ou legumes, mas a base com a berinjela é sempre a mesma.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso envoltini de berinjela, que tal reunir a família e compartilhar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor? Afinal, a cozinha é um lugar de encontros e momentos inesquecíveis.
Receita de Envoltini de Berinjela
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 berinjela média
200g de queijo mussarela fatiado
200g de presunto fatiado
1 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Corte a berinjela em fatias finas e grelhe em uma frigideira antiaderente.
- 22. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- 33. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e as fatias de berinjela.
- 44. Cubra cada fatia com uma fatia de queijo e uma de presunto e enrole.
- 55. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Dicas
- 1. Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomates picados ou azeitonas.
- 2. Você pode substituir o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
Curiosidades
O envoltini de berinjela é uma receita de origem italiana, mas que ganhou versões e adaptações em diversos países.
No Brasil, é comum encontrar variações com recheios como carne moída, frango ou legumes.
Perguntas frequentes sobre Receita de Envoltin de Berinjela
Qual é a melhor receita de Receita de Envoltin de Berinjela?
A melhor receita de Receita de Envoltin de Berinjela é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Envoltin de Berinjela?
O tempo de preparo de Receita de Envoltin de Berinjela é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Envoltin de Berinjela esta receita rende?
Receita de Envoltin de Berinjela rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Envoltin de Berinjela?
1 berinjela média 200g de queijo mussarela fatiado 200g de presunto fatiado 1 xícara de molho de tomate 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Envoltin de Berinjela?
1. Corte a berinjela em fatias finas e grelhe em uma frigideira antiaderente. 2. Tempere com sal e pimenta e reserve. 3. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e as fatias de berinjela. 4. Cubra cada fatia com uma fatia de queijo e uma de presunto e enrole. 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Dica interessante sobre Receita de Envoltin de Berinjela?
Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomates picados ou azeitonas. Você pode substituir o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
Curiosidade sobre Receita de Envoltin de Berinjela?
O envoltini de berinjela é uma receita de origem italiana, mas que ganhou versões e adaptações em diversos países. No Brasil, é comum encontrar variações com recheios como carne moída, frango ou legumes.
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