Receita de Empanada de Bacalhau
Se tem uma coisa que une as famílias é a comida. Não importa a nacionalidade ou a cultura, a comida sempre tem um papel importante nas reuniões familiares. E quando falamos em receitas que unem tradições e sabores, a empanada de bacalhau é uma das estrelas. Além de ser uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, ela é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e afeto. E para te ensinar a preparar essa delícia, vamos compartilhar uma receita tradicional de empanada de bacalhau que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.
Receita de Empanada de Bacalhau
Tempo de preparo: 50 minutos
Quantidade de porções: 8 porções
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Massa para empanada (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
Modo de preparo:
A primeira etapa para preparar a empanada de bacalhau é dessalgar o bacalhau. Para isso, coloque o bacalhau em uma tigela com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Depois desse processo, escorra e desfie o bacalhau em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado, as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e reserve.
Abra a massa de empanada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos de aproximadamente 15cm de diâmetro. Coloque uma porção do recheio de bacalhau em cada círculo e feche a massa, formando uma meia lua. Pressione as bordas com um garfo para selar bem a empanada.
Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque as empanadas em uma assadeira untada. Pincele com azeite e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas.
Dicas:
Para deixar a empanada ainda mais gostosa, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Além disso, se preferir, pode trocar o bacalhau por outro peixe de sua preferência, como o salmão ou a tilápia.
Curiosidade:
A empanada é um prato muito popular na culinária espanhola e latino-americana, e pode ser encontrada em diferentes versões e sabores. No entanto, a empanada de bacalhau é uma das receitas mais tradicionais e apreciadas em diversos países, como a Argentina, o Chile e o Uruguai.
E aí, gostou dessa receita simples, rápida e barata de empanada de bacalhau? Então não deixe de compartilhar com a sua família e desfrutar de momentos deliciosos e cheios de amor. Afinal, a comida é uma forma de demonstrar carinho e cuidado pelos nossos entes queridos. Experimente essa receita e encante a todos com esse prato cheio de sabor e tradição.
Receita de Empanada de Bacalhau
50 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de azeite
Sal e pimenta a gosto
Massa para empanada (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
Modo de preparo
- 1Dessalgue o bacalhau em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Escorra e desfie o bacalhau.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado, as azeitonas e tempere com sal e pimenta. Reserve.
- 3Abra a massa de empanada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos de 15cm de diâmetro. Coloque o recheio em cada círculo e feche a massa, formando uma meia lua. Pressione as bordas com um garfo para selar.
- 4Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque as empanadas em uma assadeira untada. Pincele com azeite e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourarem.
Dicas
- 1. Adicione queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
- 2. Experimente com outros peixes de sua preferência.
Curiosidades
A empanada é um prato muito popular na culinária espanhola e latino-americana.
Perguntas frequentes sobre Receita de Empanada de Bacalhau
Qual é a melhor receita de Receita de Empanada de Bacalhau?
A melhor receita de Receita de Empanada de Bacalhau é esta porque é prática, em 50 minutos é preparada, rende 8 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Empanada de Bacalhau?
O tempo de preparo de Receita de Empanada de Bacalhau é 50 minutos
Quantas porções de Receita de Empanada de Bacalhau esta receita rende?
Receita de Empanada de Bacalhau rende 8 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Empanada de Bacalhau?
500g de bacalhau dessalgado e desfiado 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 pimentão picado 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 xícara de azeite Sal e pimenta a gosto Massa para empanada (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
Qual é o modo de preparo da Receita de Empanada de Bacalhau?
Dessalgue o bacalhau em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Escorra e desfie o bacalhau. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o bacalhau desfiado, as azeitonas e tempere com sal e pimenta. Reserve. Abra a massa de empanada em uma superfície enfarinhada e corte em círculos de 15cm de diâmetro. Coloque o recheio em cada círculo e feche a massa, formando uma meia lua. Pressione as bordas com um garfo para selar. Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque as empanadas em uma assadeira untada. Pincele com azeite e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourarem.
Dica interessante sobre Receita de Empanada de Bacalhau?
Adicione queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno. Experimente com outros peixes de sua preferência.
Curiosidade sobre Receita de Empanada de Bacalhau?
A empanada é um prato muito popular na culinária espanhola e latino-americana.
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