Receita de Camarões à Thermidor

Ai como eu amo o Camarões à Thermidor, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Camarões à Thermidor:

12 camarões médios cozidos sem casca 1 colher de manteiga 1/2 cebola picada 1 cálice de conhaque 1 cálice de vinho branco seco 1/2 colher de farinha de trigo 1 colher de mostarda 50 g de queijo ralado 2 colheres de sopa de creme de leite Sal e pimenta a gosto

Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola até que murche, coloque os camarões e deixe esquentar por dois minutos. Despeje o conhaque na mistura para flambar, junte a farinha, mexa, junte salsinha, creme de leite e mostarda, mexa levemente por 3 minutos. Despeje a mistura em um refratário untado e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por 5 minutos.

Sirva com arroz.

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