Paçoca de carne-seca
Receita de Paçoca de carne-seca: simples, gostosa, fácil e rápida para toda a família
A paçoca é um prato típico da culinária brasileira, muito presente nas regiões Norte e Nordeste do país. Feita com carne-seca, farinha de mandioca e temperos, essa receita tem origem indígena e é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e econômico. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria ao redor da mesa.
Receita de Paçoca de carne-seca
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de carne-seca dessalgada e desfiada
2 xícaras de farinha de mandioca
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
Salsinha e cebolinha a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione a carne-seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
- 3Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e misture bem.
- 4Tempere com pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto.
- 5Mexa bem até a farinha ficar levemente dourada e a carne-seca bem incorporada.
- 6Retire do fogo e coloque em uma travessa para servir.
Dicas
- 1. Para um sabor ainda mais autêntico, utilize farinha de mandioca feita em casa.
Curiosidades
A paçoca é uma receita típica da culinária indígena, feita originalmente com carne de caça e farinha de mandioca.
Essa receita de paçoca de carne-seca é perfeita para quem busca uma opção de prato rápido, fácil e barato. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que gostam de saborear pratos típicos e valorizar a cultura brasileira. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa paçoca é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar com os amigos.
Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada de acordo com as preferências de cada um. Se você gosta de um prato mais picante, pode adicionar pimenta malagueta ou dedo-de-moça. Já se prefere um sabor mais suave, pode optar por não utilizar a pimenta-do-reino. Além disso, é possível adicionar outros ingredientes como bacon, linguiça ou queijo para dar um toque especial à paçoca.
Outra dica importante é escolher uma boa carne-seca para a receita. É importante que ela esteja bem dessalgada e desfiada em pedaços pequenos para que fique mais fácil de misturar com a farinha de mandioca. Se preferir, você também pode substituir a carne-seca por carne de sol ou carne de porco, mas lembre-se de ajustar o tempero de acordo com o tipo de carne escolhido.
Além de ser uma opção deliciosa para o dia a dia, a paçoca de carne-seca também pode ser uma ótima opção para festas juninas. Ela combina perfeitamente com o clima e as comemorações dessa época do ano, trazendo um gostinho especial de tradição e cultura para a mesa.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa paçoca de carne-seca, é hora de colocar a mão na massa e experimentar essa receita simples, gostosa, rápida e econômica. Aproveite para compartilhar esse momento com a família e amigos, reforçando os laços e criando memórias especiais ao redor da mesa. E lembre-se, a paçoca de carne-seca é mais do que um prato, é uma forma de celebrar a nossa cultura e tradição culinária.
Perguntas frequentes sobre Paçoca de carne-seca
Qual é a melhor receita de Paçoca de carne-seca?
A melhor receita de Paçoca de carne-seca é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Paçoca de carne-seca?
O tempo de preparo de Paçoca de carne-seca é 30 minutos
Quantas porções de Paçoca de carne-seca esta receita rende?
Paçoca de carne-seca rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Paçoca de carne-seca?
500g de carne-seca dessalgada e desfiada 2 xícaras de farinha de mandioca 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de manteiga Salsinha e cebolinha a gosto Pimenta-do-reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Paçoca de carne-seca?
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne-seca desfiada e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e misture bem. Tempere com pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto. Mexa bem até a farinha ficar levemente dourada e a carne-seca bem incorporada. Retire do fogo e coloque em uma travessa para servir.
Dica interessante sobre Paçoca de carne-seca?
Para um sabor ainda mais autêntico, utilize farinha de mandioca feita em casa.
Curiosidade sobre Paçoca de carne-seca?
A paçoca é uma receita típica da culinária indígena, feita originalmente com carne de caça e farinha de mandioca.
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