Ingredientes:
⦁ 4 unidades de ovo
⦁ 1 unidade de pão baguette demolhado em leite
⦁ 30 gramas de queijo brie
⦁ 200 mililitros de leite
⦁ 4 colheres de café de creme de leite
⦁ 80 gramas de queijo parmesão
⦁ 1 pitada de pimenta do reino
⦁ 1 pitada de sal
⦁ 20 gramas de manteiga
modo de preparo:
O primeiro passo para fazer esta receita de ovo é reunir os ingredientes.
Dica: Pode substituir o queijo brie por outro queijo cremoso ao seu gosto.
É importante que o pão baguete tenha estado de molho no leite durante algumas horas, para que fique bem macio. Por essa razão, pode aproveitar pão duro para preparar esta receita.
O passo seguinte é untar com manteiga uma panela que possa ir ao forno ou assadeira (a panela é o utensílio mais tradicional), e colocar aí o pão demolhado.
Dica: Pode preparar esta receita em doses individuais ou num só recipiente.
Tempere o pão com sal e pimenta, adicione o creme de leite e polvilhe com o queijo parmesão, formando uma camada.
Em seguida adicione o queijo brie cortado em pedaços, e os ovos (sem desmanchar), e tempere com sal e pimenta. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou mais, se gostar da gema bem cozinhada.
Após o passo anterior, seu ovo cocotte no pãozinho está pronto! Desfrute desta receita ainda quente.
