Molho de vinho do Porto
Molho de Vinho do Porto: uma receita simples e deliciosa para toda a família
Se você está procurando uma maneira fácil e rápida de dar um toque especial às suas refeições, o molho de vinho do Porto é a escolha perfeita. Além de ser uma opção barata, este molho é capaz de transformar qualquer prato em uma verdadeira experiência gastronômica. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode adicionar um toque de amor e sabor às suas refeições em família. Confira a receita abaixo e experimente esta delícia!
Receita de Molho de Vinho do Porto
15 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes ( 10 porções porções)
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de vinho do Porto
1 xícara de caldo de carne
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- 3Acrescente o vinho do Porto e o caldo de carne, mexendo sempre até que o molho comece a engrossar.
- 4Tempere com o açúcar, sal e pimenta a gosto.
- 5Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
Dicas
- 1. Para um molho mais encorpado, adicione mais farinha de trigo.
- 2. Se preferir um molho mais suave, diminua a quantidade de vinho do Porto e aumente o caldo de carne.
Curiosidades
O vinho do Porto é um tipo de vinho fortificado, ou seja, é adicionado álcool durante o processo de fermentação, o que resulta em um teor alcoólico mais elevado.
O molho de vinho do Porto é uma receita tradicional da culinária portuguesa, sendo muito utilizado no preparo de pratos com carne vermelha.
Com esse molho, você pode dar um toque especial a pratos como filé mignon, frango, carne de porco e até mesmo vegetais. Além disso, ele é uma ótima opção para acompanhar massas e risotos, deixando as refeições ainda mais saborosas e sofisticadas.
Além de delicioso, o molho de vinho do Porto também possui benefícios para a saúde. O vinho utilizado na receita é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças como câncer e problemas cardiovasculares. Além disso, o molho é uma fonte de ferro e vitaminas do complexo B, importantes para o bom funcionamento do organismo.
Agora que você já sabe os benefícios e como preparar essa delícia, não perca tempo e experimente essa receita simples e gostosa. Com certeza, ela vai conquistar o paladar de toda a sua família e deixar as refeições ainda mais especiais. E o melhor de tudo é que é uma opção rápida e barata, perfeita para o dia a dia corrido.
Então, não deixe de incluir o molho de vinho do Porto no seu cardápio e surpreenda-se com o sabor e praticidade dessa receita. Com amor e criatividade, você pode variar os ingredientes e criar novas versões desse molho, deixando suas refeições ainda mais personalizadas e deliciosas. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia.
E aí, gostou da receita de molho de vinho do Porto? Deixe seu comentário abaixo e conte para nós como foi a sua experiência com essa receita. Se tiver alguma dúvida, ficaremos felizes em ajudar. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Molho de vinho do Porto
Qual é a melhor receita de Molho de vinho do Porto?
A melhor receita de Molho de vinho do Porto é esta porque é prática, em 15 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Molho de vinho do Porto?
O tempo de preparo de Molho de vinho do Porto é 15 minutos
Quantas porções de Molho de vinho do Porto esta receita rende?
Molho de vinho do Porto rende 10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Molho de vinho do Porto?
2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de vinho do Porto 1 xícara de caldo de carne 1 colher de sopa de açúcar Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Molho de vinho do Porto?
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea. Acrescente o vinho do Porto e o caldo de carne, mexendo sempre até que o molho comece a engrossar. Tempere com o açúcar, sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada.
Dica interessante sobre Molho de vinho do Porto?
Para um molho mais encorpado, adicione mais farinha de trigo. Se preferir um molho mais suave, diminua a quantidade de vinho do Porto e aumente o caldo de carne.
Curiosidade sobre Molho de vinho do Porto?
O vinho do Porto é um tipo de vinho fortificado, ou seja, é adicionado álcool durante o processo de fermentação, o que resulta em um teor alcoólico mais elevado. O molho de vinho do Porto é uma receita tradicional da culinária portuguesa, sendo muito utilizado no preparo de pratos com carne vermelha.
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