Lombinho de porco ao molho madeira
Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o lombinho de porco ao molho madeira é a escolha perfeita. Além de ser um prato clássico e delicioso, é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos preparar algo especial, mas não temos muito tempo ou recursos. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode surpreender seus convidados e demonstrar todo seu amor pela culinária. Vamos conferir essa receita incrível?
Receita de Lombinho de Porco ao Molho Madeira
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 800g de lombinho de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo:
- Tempere o lombinho de porco com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione o lombinho de porco e deixe dourar por cerca de 10 minutos, virando de vez em quando para que ele cozinhe por igual.
- Acrescente o vinho tinto, o caldo de carne e o molho inglês. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela para engrossar o molho.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione a manteiga para dar brilho ao molho.
- Retire o lombinho de porco do molho e corte em fatias.
- Volte o lombinho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o molho incorpore o sabor da carne.
- Sirva o lombinho de porco ao molho madeira acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.
Dicas:
Para deixar o lombinho de porco ainda mais saboroso, você pode acrescentar alguns temperos como alecrim, tomilho ou louro durante o cozimento. Outra opção é adicionar cogumelos ao molho para dar um toque especial.
Curiosidades:
O molho madeira é um molho originário da ilha da Madeira, em Portugal, e é muito utilizado na culinária francesa e inglesa. Ele é feito com vinho, caldo de carne e manteiga, sendo uma opção versátil e deliciosa para acompanhar carnes.
A receita de lombinho de porco ao molho madeira é muito apreciada em todo o mundo e pode ser encontrada em diversos restaurantes renomados. Com essa receita, você pode preparar um prato sofisticado e delicioso sem sair de casa e impressionar seus convidados.
Agora que você já sabe como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada toda a família, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza de que será um sucesso!
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
Perguntas frequentes sobre Lombinho de porco ao molho madeira
Qual é a melhor receita de Lombinho de porco ao molho madeira?
A melhor receita de Lombinho de porco ao molho madeira é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Lombinho de porco ao molho madeira?
O tempo de preparo de Lombinho de porco ao molho madeira é 30 minutos
Quantas porções de Lombinho de porco ao molho madeira esta receita rende?
Lombinho de porco ao molho madeira rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Lombinho de porco ao molho madeira?
800g de lombinho de porco Sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de azeite 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de vinho tinto seco 1 xícara de caldo de carne 2 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de manteiga
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