Jardineira com lentilhas

Jardineira com lentilhas: uma receita simples, gostosa e econômica para a família

A jardineira é um prato tradicional da culinária brasileira, que pode ser preparado de diversas maneiras e com diferentes ingredientes. No entanto, uma das versões mais deliciosas e saudáveis é a jardineira com lentilhas. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e econômica para a família. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa receita deliciosa e ainda compartilhar algumas curiosidades sobre ela. Acompanhe!

Receita de Jardineira com lentilhas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de lentilhas cozidas

500g de carne bovina em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 cenoura em rodelas

1 batata em cubos

1 xícara de ervilhas frescas

1 xícara de vagem em pedaços

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. 2
   Acrescente a carne e deixe dourar por alguns minutos.
3. 3
   Adicione os tomates e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Coloque a cenoura, a batata, a ervilha e a vagem e misture bem.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até os legumes estarem macios.
7. 7
   Por último, acrescente as lentilhas cozidas e misture delicadamente.
8. 8
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos e está pronto para servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar outros tipos de carne, como frango ou linguiça, ou até mesmo preparar uma versão vegetariana, substituindo a carne por tofu ou cogumelos.

Curiosidades

A jardineira é um prato típico da culinária portuguesa, que chegou ao Brasil através dos colonizadores. No entanto, a versão com lentilhas é uma adaptação brasileira, que surgiu como uma alternativa mais econômica e saudável para a família.
As lentilhas são ricas em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para a nossa saúde. Por isso, incluí-las na alimentação é uma ótima opção para manter uma dieta equilibrada e nutritiva.

Como podemos ver, a jardineira com lentilhas é uma receita simples e prática, que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção muito econômica, pois utiliza ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Por isso, é uma ótima escolha para quem busca uma refeição gostosa e saudável para toda a família, sem gastar muito.

Uma dica importante para deixar a jardineira ainda mais saborosa é utilizar ingredientes frescos e de boa qualidade. Além disso, é importante não cozinhar demais os legumes, para que eles não percam seus nutrientes e textura. Seguindo essas dicas, com certeza você vai preparar uma jardineira deliciosa e irresistível!

Agora que você já sabe como preparar essa receita maravilhosa, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com esse prato cheio de amor e sabor? Com certeza todos vão adorar e pedir bis!

Lembre-se também de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam experimentar essa delícia. E se você tiver alguma dica ou adaptação para essa receita, deixe nos comentários. Vamos adorar saber a sua opinião!

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa e econômica de jardineira com lentilhas. Não deixe de experimentar e nos contar o que achou. Bom apetite!

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