Falafel de Beterraba
Falafel de Beterraba: Uma Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família
O falafel é um prato tradicional do Oriente Médio que tem ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Ele é feito à base de grão-de-bico e temperos, e pode ser servido como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Mas você sabia que é possível dar uma versão diferente e ainda mais saudável para essa receita? O falafel de beterraba é uma opção colorida e saborosa que vai conquistar o paladar de todos da sua família.
A beterraba é um vegetal muito nutritivo e versátil, que pode ser consumido cru ou cozido e tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e desintoxicantes. Além disso, ela é rica em vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde. Por isso, incluí-la em uma receita tão gostosa como o falafel é uma ótima maneira de variar o cardápio e garantir uma alimentação equilibrada.
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Para o falafel:
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 xícara de beterraba crua ralada
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim)
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para fritar
Modo de preparo
Para o molho de iogurte:
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
1 xícara de iogurte natural
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de hortelã picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo:
Falafel:
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
- 11. Em um processador de alimentos, coloque o grão-de-bico cozido, a beterraba ralada, a cebola, o alho, o tahine, a farinha de trigo, o cominho, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino.
- 22. Bata até obter uma massa homogênea.
- 33. Leve a massa à geladeira por 15 minutos.
- 44. Com as mãos molhadas, faça bolinhas com a massa e achate-as levemente.
- 55. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os falafels até que fiquem dourados e crocantes.
- 66. Retire do fogo e deixe escorrer em papel toalha.
- 77. Sirva quente acompanhado do molho de iogurte.
Molho de iogurte:
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o azeite, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino.
- 22. Leve à geladeira até o momento de servir.
Dicas:
[DICAS]
[DICA]O falafel pode ser frito ou assado no forno, para uma versão mais saudável.
[DICA]Experimente servir o falafel de beterraba em pães sírios com alface, tomate e molho de iogurte, como um lanche delicioso e nutritivo.
[DICA]Se preferir, substitua a beterraba por cenoura ralada.
Curiosidades:
[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O falafel é uma receita originária do Egito, mas que se popularizou em todo o Oriente Médio e em países como Israel e Líbano.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A beterraba é um vegetal muito utilizado na culinária mediterrânea e oriental, e pode ser encontrada em diferentes cores, como roxa, branca e amarela.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Com essa receita de falafel de beterraba, você vai surpreender a sua família com um prato cheio de sabor e saúde. Além de ser rápido e fácil de preparar, é uma opção barata e que vai agradar a todos. Não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com as pessoas que você ama. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Falafel de Beterraba
Qual é a melhor receita de Falafel de Beterraba?
A melhor receita de Falafel de Beterraba é esta porque é prática, em é preparada, rende , usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Falafel de Beterraba?
O tempo de preparo de Falafel de Beterraba é
Quantas porções de Falafel de Beterraba esta receita rende?
Falafel de Beterraba rende
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Falafel de Beterraba?
1 xícara de grão-de-bico cozido 1 xícara de beterraba crua ralada 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim) 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de cominho em pó 1 colher de chá de coentro em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite para fritar 1 xícara de iogurte natural 1 colher de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de hortelã picada Sal e pimenta-do-reino a gosto
Curiosidade sobre Falafel de Beterraba?
O falafel é uma receita originária do Egito, mas que se popularizou em todo o Oriente Médio e em países como Israel e Líbano. A beterraba é um vegetal muito utilizado na culinária mediterrânea e oriental, e pode ser encontrada em diferentes cores, como roxa, branca e amarela.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Falafel de Beterraba você pode visitar a categoria beterraba.
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