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Ai como eu amo o Cookies de coco, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Cookies de coco:
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1/2 xícara (chá) de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia 100g de coco ralado 2 ovos 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e formar uma bola. Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro.
Cortar rodelas com um cálice ou carretilha e levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.
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