Polenta com Abobrinha

Ingredientes:

  •  70 gramas de farinha para polenta instantânea
  •  ½ unidade de abobrinha
  •  ½ copo de leite
  •  1 copo de Água

Modo de Preparo:

Comece por reunir os ingredientes desta receita vegetariana.

Para preparar, começamos por ralar a abobrinha e cozinhar por 5 minutos em uma panela com água.

Seguindo as instruções para a preparação da polenta, levamos ao fogo médio a água e o leite. Quando ferver, desligue o fogo e adicione a farinha.

Misture vigorosamente durante alguns minutos, caso contrário ficaram grumos na massa.

Em seguida coe a abobrinha e guarde o caldo. Adicione a abobrinha cozida à polenta e mexa bem, acrescentando caldo conforme necessário, até ficar cremoso.

Rápido e fácil, a polenta com abobrinha é uma refeição que toda a família vai gostar, crianças incluídas!

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