Maminha na cerveja

Maminha na cerveja
Maminha na cerveja
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Ingredientes:

⦁ 1 quilograma de maminha
⦁ 3 dentes de alho amassado
⦁ 1 lata de cerveja preta
⦁ 1 lata de ⦁ tomate em pedaços
⦁ 1 unidade de cebola
⦁ 2 ramos de alecrim ou tomilho
⦁ 2 colheres de sopa de óleo
⦁ pimenta do reino
⦁ sal

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Modo de preparo:

Para fazer essa receita de maminha comece por temperar a carne com o alho, sal e pimenta a gosto. Em seguida leve ao fogo a panela de pressão com o óleo e doure a carne de todos os lados. Retire para um prato.
No óleo que restou na panela refogue a cebola picada ou cortada em tiras, até ficar bem macia. Acrescente o tomate em pedaços e o alecrim ou tomilho e deixe cozinhar por 1-2 minutinhos.
Volte com a carne na panela e acrescente a cerveja. Tampe e deixe cozinhar por 25-30 minutos depois de pegar pressão.
Quando terminar de cozinhar a maminha na cerveja deliciosa desligue o fogo, tire a pressão e deixe a carne repousar por 5 minutos. Depois corte em fatias e sirva com o molho!
Pode acompanhar com arroz e acelga refogada ou purê de batata. Bom apetite!

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