Maminha na Cerveja Deliciosa

10 de setembro de 2019

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Ingredientes:

  •  1 quilograma de maminha
  •  3 dentes de alho amassado
  •  1 lata de cerveja preta
  •  1 lata de tomate em pedaços
  •  1 unidade de cebola
  •  2 ramos de alecrim ou tomilho
  •  2 colheres de sopa de óleo
  •  pimenta do reino
  •  sal
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Modo de preparo:

Para fazer essa receita de maminha comece por temperar a carne com o alho, sal e pimenta a gosto. Em seguida leve ao fogo a panela de pressão com o óleo e doure a carne de todos os lados. Retire para um prato.

No óleo que restou na panela refogue a cebola picada ou cortada em tiras, até ficar bem macia. Acrescente o tomate em pedaços e o alecrim ou tomilho e deixe cozinhar por 1-2 minutinhos.

Volte com a carne na panela e acrescente a cerveja. Tampe e deixe cozinhar por 25-30 minutos depois de pegar pressão.

Quando terminar de cozinhar a maminha na cerveja deliciosa desligue o fogo, tire a pressão e deixe a carne repousar por 5 minutos. Depois corte em fatias e sirva com o molho!

Pode acompanhar com arroz e acelga refogada ou purê de batata. Prove também nossa receita de maminha assada com mostarda e diga nos comentários o que achou. Bom apetite!

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