Ingredientes:

•  1 unidade de peito de frango
•  1 unidade de ovo
•  100 gramas de farinha de rosca
•  1 pitada de sal
•  1 fio de azeite de oliva
•  1 pitada de orégano seco

Modo de Preparo:

Para preparar o peito de frango empanado assado, comece por reunir os ingredientes.

Em seguida preaqueça o forno a 160ºC, bata o ovo e tempere com um pouco de sal.

Corte o peito de frango em filés e tempere com sal de um lado e do outro.

Dica: Se preferir, pode cortar o peito de frango em tiras ou em forma de nuggets.

Após o passo anterior, é hora de empanar os filés: primeiro mergulhe-os nos ovos batidos e, depois, envolva na farinha de rosca misturada com os oréganos.

Dica: Geralmente também se usa farinha para empanar, mas nesta receita decidi deixar esse ingrediente de fora para eliminar calorias extra.

Coloque os filés à milanesa em uma folha de papel alumínio, pingue algumas gotas de azeite sobre elas (para que não sequem demasiado), e leve a assar no forno a 160ºC durante 15 minutos, ou até dourar.

Retire o filé de frango empanado no forno quando estiver dourado, e está pronto a servir!