Cocada de forno deliciosa

Ingredientes:

  •  2 unidades de claras de ovo
  •  ¼ xícara de açúcar mascavo
  •  ½ colher de chá de baunilha
  •  2½ xícaras de coco ralado (200 gramas)

Modo de Preparo:

Bata as claras com o açúcar mascavo e a baunilha até ficarem fofinhas e espumosas.

Adicione o coco ralado e aperte bem para ele absorver parte das claras.

Forre uma travessa com papel alumínio e arrume a massa da cocadinha – deixe-a com mais ou menos 1 cm de espessura.

Dica: Aperte a cocada bem mesmo, quanto mais compacta ficar agora menos ela quebra depois de assada.

Asse em forno a 160°C por mais ou menos 20 minutos, até ficar douradinha. Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos.

Corte em pedacinhos de uma bocada e está pronta sua cocadinha de forno para se deliciar!

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Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
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