Vatapá de peixe simples

Ingredientes:

  •  4 postas de merluza
  •  4 fatias de Pão
  •  1 rodela de gengibre
  •  1 cebola
  •  2 dentes de Alho
  •  1 xícara de Amendoim
  •  1 Pimenta malagueta
  •  4 tomates maduros grandes
  •  1 Lata de leite de coco
  •  200 mililitros de leite
  •  2 colheres de sopa de Azeite
  •  2 colheres de sopa de Azeite dendê
  •  Sal a gosto
  •  Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Comece este vatapá de peixe por juntar todos os ingredientes necessários.

Rale o gengibre e tempere a merluza com o gengibre, a pimenta do reino e sal. Reserve.

Retire a pele dos tomates e corte ao meio, juntamente com a pimenta malagueta.

Em um liquidificador coloque o pão, o leite simples, o leite de coco, os tomates, a pimenta malagueta e os amendoins. Bata bem até obter um molho homogêneo.

Coloque o peixe em uma panela, juntamente com o azeite, a cebola e alho picado. Deixe cozinhar dos dois lados, até ficar dourado.

Depois do peixe cozinhado, retire da panela e limpe o peixe de peles e espinhas.

Depois do peixe limpo, volte a colocar na panela, adicione o molho anteriormente preparado e junte o azeite dendê.

Misture bem até começar a soltar da panela. O seu vatapá de peixe está pronto. Na hora de servir junte coentros picados.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Este é um site do grupo Media Z desenvolvido por Vedrak