Torta salgada de frigideira

A torta salgada de frigideira é uma receita que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma opção deliciosa e prática, ela é perfeita para aqueles momentos em que precisamos de uma refeição rápida e gostosa. Com ingredientes simples e facilmente encontrados, essa torta é uma ótima escolha para uma refeição em família, pois agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo: é barata e fácil de fazer!

Receita de Torta Salgada de Frigideira

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 150g de presunto picado
• 150g de queijo mussarela picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Reserve.

Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o milho, a ervilha e o presunto, e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Despeje a massa do ovo na frigideira, cobrindo todo o refogado. Com uma colher, espalhe a salsinha picada por cima da massa. Em seguida, coloque o queijo mussarela picado.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até a massa ficar firme e o queijo derretido. Com a ajuda de uma espátula, vire a torta para que o outro lado cozinhe por mais 5 minutos.

Retire a torta da frigideira e sirva quente. Se preferir, decore com mais salsinha picada por cima.

Dicas

• Se desejar, adicione outros ingredientes ao recheio, como bacon, frango desfiado ou legumes de sua preferência.
• Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar na hora de virar a torta.
• Caso a sua frigideira não seja grande o suficiente, divida a massa em duas e faça duas tortas menores.

Curiosidade

A torta salgada de frigideira é uma receita de origem italiana, conhecida como "frittata". No entanto, ela ganhou adaptações em diversos países, incluindo o Brasil, onde se tornou muito popular.

Com essa receita simples e gostosa, você pode preparar uma refeição completa em poucos minutos. Além de ser uma ótima opção para o almoço ou jantar, ela também pode ser servida como lanche da tarde ou até mesmo como entrada em um jantar mais elaborado.

Aproveite essa receita rápida, barata e deliciosa para reunir a família em volta da mesa e compartilhar amor através da comida. Experimente e se surpreenda com o resultado! Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Torta salgada de frigideira você pode visitar a categoria Doces e Sobremesas.