Torta gelada de Diamante Negro

Ingredientes:

  •  ½ pacote de biscoito maisena (100g)
  •  250 gramas de manteiga amolecida
  •  4 colheres de sopa de açúcar
  •  2 colheres de sopa de leite
  •  400 gramas de chocolate Diamante Negro picado
  •  1½ latas de creme de leite gelado (sem soro)
  •  chocolate Diamante Negro para decorar

Modo de Preparo:

É bem simples fazer essa torta gelada de chocolate! Comece por preparar a base batendo os biscoitos no liquidificador ou em um processador de cozinha até virar farinha. Coloque em um bowl, acrescente 50g de manteiga derretida (aproximadamente 2 colheres de sopa e meia) e misture bem.

Espalhe a mistura em uma forma de fundo removível, pressionando bem para ficar compacta. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos, apenas para assar ligeiramente.

Dica: Aconselhamos que use uma forma com cerca de 23cm de diâmetro.

Em seguida prepare o creme de recheio desta sobremesa: com a ajuda da batedeira bata a restante manteiga com o açúcar até obter um creme bem suave. Adicione 1 lata de creme de leite e 200g de Diamante Negro picado e misture muito bem.

Dica: Reserve alguns pedaços de chocolate para usar na decoração.

Adicione o creme anterior sobre a base de biscoito e leve à geladeira até firmar (o que demora cerca de 1 hora). Após esse tempo prepare a cobertura de ganache de chocolate derretendo o restante chocolate e misturando com o restante creme de leite.

Dica: Pode derreter o chocolate no microondas ou em banho-maria, como preferir.

 Adicione a ganache de chocolate sobre a torta gelada de Diamante Negro e reserve na geladeira por mais 1 hora. Sirva bem gelada e decorada com pedaços de chocolate.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Guia da Culinária

O Guia da Culinária foi criado em junho de 2019 para suprir uma demanda de receitas fáceis de serem preparadas, com poucos ingredientes e de baixo custo, além de é claro, a necessidade de um super blog com as melhores dicas para melhorar o seu desempenho na cozinha.
Este é um site do grupo Media Z desenvolvido por Vedrak