Receita de torta de mamão

Receita de torta de mamão
Receita de torta de mamão

Poucas pessoas já testaram essa receita de torta de mamão em casa. Sabemos que é pouco usual, mas acredite quando dissemos que fica muito gostoso!

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Ingredientes do Torta de Mamão

Não só o sabor, mas a textura também fica deliciosa.

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Massa

  • Bolacha maisena 1 pacote
  • Achocolatado 1 colher (sopa)
  • Margarina 4 colheres (sopa)
  • Rum a gosto
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Recheio

  • Gema 4 unidades
  • Açúcar 1 xícara (chá)
  • Maisena 3 colheres (sopa)
  • Água 1 xícara (chá)
  • Polpa de mamão 3 xícaras (chá)
  • Água 2 xícaras (chá)
  • Margarina 1 colher (sopa)
  • Baunilha a gosto
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Calda

  • Açúcar 1 xícara (chá)
  • Água ½ xícara (chá)

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Modo de Preparo do torta de mamão

O preparo é ainda mais simples do que você possa imaginar.

  1. Triture a bolacha no liquidificador.
  2. Em um recipiente, junte a bolacha triturada, o chocolate em pó e a margarina amassando até dar liga.
  3. Se desejar, adicione rum.
  4. Forre o fundo de uma fôrma de fundo falso com esta massa.
  5. Reserve.
  6. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, a maisena e 1 xícara de água, até obter um creme homogêneo.
  7. À parte, leve a polpa de mamão para ferver em 2 xícaras (chá) de água.
  8. Despeje a mistura do liquidificador na polpa fervida e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
  9. Tire do fogo, acrescente a margarina e a baunilha e misture bem.
  10. Despeje o creme sobre a massa, deixe esfriar, leve para gelar e cubra com a calda na hora de servir.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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