Receita de Torta de Maçã Simples

Eu amo essa Torta de Maçã Simples. Faça na sua casa e entenda o porquê dela ser tão maravilhosa!

Ingredientes da Torta de Maçã Simples

• 3 colheres (sopa) de amêndoas moídas
• 1 pacote de biscoito de leite 100g de manteiga
• 1 kg de maçã 1 canela em rama
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de uva-passa
• 1/2 colher de conhaque
• 2 claras
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo da Torta de Maçã Simples

1. Torrar as amêndoas, moer e reservar.
2. Bater o biscoito aos poucos no liquidificador, despejar numa tigela, juntar a manteiga e 2 colheres (sopa) de amêndoas.
3. Misturar bem.
4. Espalhar esta farofa em uma fôrma untada de abrir, apertando com uma colher até forrar todo o fundo e os lados da forma.
5. Cozinhar a maçã com a canela e açúcar mascavo, quando estiver macia, esmagar com um garfo.
6. Misturar uma colher de amêndoas e as passas já umedecidas com o conhaque.
7. Bater as claras em neve, colocar o açúcar e continuar batendo até obter um merengue espesso.
8. Levar a fôrma com a massa de biscoitos ao forno bem quente e assar durante 5 minutos.
9. Retirar do forno, espalhar a maçã e cobrir com o merengue.
10. Levar ao forno quente por mais 5 minutos só para dourar.
11. Esfriar, retirar da fôrma com cuidado e servir.

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