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A torta de frango é a forma mais acessível e simples de fazer uma janta diferenciada para você e sua família, veja o preparo:
Ingredientes do torta de frango
Essa receita é dividida em duas etapas:
Recheio da torta de frango
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de curry
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
Massa
- 600 g farinha de trigo
- 1 gema 1 xícara (chá) de leite
- 150 g de margarina
- 150 g de gordura hidrogenada vegetal
- 1 colher (café) de sal.
- 4 embalagens de alumínio tamanho médio
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Modo de Preparo da torta de frango
Agora vamos ao preparo. Lembre-se de ter bastante capricho!
- Em uma panela refogue óleo, cebola e alho, acrescente o frango e os temperos.
- Por último coloque o creme de leite e reserve.
- Em uma tigela coloque farinha, faça um buraco no meio e acrescente os outros ingredientes, menos o leite.
- Misture delicadamente acrescentando o leite aos poucos, até que a massa não grude nas mãos.
- Com o auxílio de um rolo, abra uma parte da massa com espessura fina e forre uma fôrma de alumínio (500g).
- Corte o excesso de massa com uma faca.
- Coloque parte do recheio e espalhe.
- Abra a massa para cobrir a torta e aperte bem para unir a cobertura com a base.
- Corte o excesso de massa e molde as laterais.
- Com um cortador, faça cortes para decorar e coloque sobre a torta.
- Pincele com uma gema batida e um pouco de óleo. Leve ao forno médio (180 ºC) até ficar dourada.
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