Receita de torta de frango

Confira a Torta de frango, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

A torta de frango é a forma mais acessível e simples de fazer uma janta diferenciada para você e sua família, veja o preparo:

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Ingredientes do torta de frango

Essa receita é dividida em duas etapas:

Recheio da torta de frango

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pitada de curry
  • 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 5 colheres (sopa) de creme de leite

Massa

  • 600 g farinha de trigo
  • 1 gema 1 xícara (chá) de leite
  • 150 g de margarina
  • 150 g de gordura hidrogenada vegetal
  • 1 colher (café) de sal.
  • 4 embalagens de alumínio tamanho médio

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Modo de Preparo da torta de frango

Agora vamos ao preparo. Lembre-se de ter bastante capricho!

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  1. Em uma panela refogue óleo, cebola e alho, acrescente o frango e os temperos.
  2. Por último coloque o creme de leite e reserve.
  3. Em uma tigela coloque farinha, faça um buraco no meio e acrescente os outros ingredientes, menos o leite.
  4. Misture delicadamente acrescentando o leite aos poucos, até que a massa não grude nas mãos.
  5. Com o auxílio de um rolo, abra uma parte da massa com espessura fina e forre uma fôrma de alumínio (500g).
  6. Corte o excesso de massa com uma faca.
  7. Coloque parte do recheio e espalhe.
  8. Abra a massa para cobrir a torta e aperte bem para unir a cobertura com a base.
  9. Corte o excesso de massa e molde as laterais.
  10. Com um cortador, faça cortes para decorar e coloque sobre a torta.
  11. Pincele com uma gema batida e um pouco de óleo. Leve ao forno médio (180 ºC) até ficar dourada.

Se gostou dessa receita, deixe seu comentário e continue acessando o Guia da Culinária para ver mais delícias como essa no seu dia a dia!

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