Tabule Vegano

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de trigo para kibe
• Folhas de hortelã picada a gosto
• 3 tomates cortados em cubinhos
• 1 pepino cortado em cubinhos
• 1 cebola média picada
• Azeite extra virgem a gosto
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Hidrate o trigo com 1/2 copo de água quente e reserve, após esfriar esprema o trigo para  retirar o excesso de água.

Junte todos os ingredientes e tempere na hora de servir.