Polenta com proteína de soja

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Para quem está em busca de uma receita simples, gostosa e saudável, a polenta com proteína de soja é a opção perfeita. Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma opção barata e perfeita para toda a família. Combinando o sabor da polenta com os benefícios da proteína de soja, essa receita é uma verdadeira demonstração de amor pela alimentação saudável. Confira abaixo como prepará-la!

índice
  1. Receita de Polenta com Proteína de Soja
  2. Ingredientes:
  3. Modo de Preparo:
  4. Dicas:
  5. Curiosidades:

Receita de Polenta com Proteína de Soja

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de proteína de soja granulada
  • 3 xícaras de água
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque a água para ferver. Enquanto isso, hidrate a proteína de soja em uma tigela com água morna por cerca de 10 minutos.
  2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
  3. Adicione a proteína de soja hidratada ao refogado e misture bem.
  4. Em seguida, adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Aos poucos, adicione o fubá na panela com água fervente, mexendo sempre para evitar que se formem grumos.
  6. Quando a polenta estiver cozida e com uma consistência cremosa, adicione o refogado de proteína de soja e misture bem.
  7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  8. Sirva em seguida, acompanhado de salada ou legumes de sua preferência.

Dicas:

Para deixar a polenta ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado ou ervas frescas picadas no final do preparo. Também é possível substituir a proteína de soja por carne moída, frango desfiado ou cogumelos para variar o prato.

Curiosidades:

A polenta é um prato típico italiano, feito a base de fubá, que pode ser servido de diversas formas, como acompanhamento de carnes, molhos ou até mesmo como prato principal. Já a proteína de soja é um ingrediente cada vez mais presente nas dietas vegetarianas e veganas, pois é uma ótima fonte de proteína vegetal e possui diversos benefícios para a saúde.

A combinação desses dois ingredientes traz uma receita deliciosa e nutritiva, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável. Além disso, a polenta com proteína de soja é uma opção mais leve e com menos calorias do que a polenta tradicional, feita com queijo e manteiga.

Portanto, se você quer surpreender a família com uma receita gostosa e saudável, não deixe de experimentar essa deliciosa polenta com proteína de soja. Tenho certeza que será um sucesso!

Perguntas frequentes sobre Polenta com proteína de soja

Qual é a melhor receita de Polenta com proteína de soja?

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