Receita de Sopa de Tomate

Um prato que serve perfeitamente como uma entrada para sua refeição é a Sopa de Tomate! Bem leve e simples.

Ingredientes do Sopa de Tomate

Veja os ingredientes da sua receita:

• Óleo 2 colheres (sopa)
• Cebola picada ½ xícara (chá)
• Alho 1 dente
• Tomate picado 3 xícaras (chá)
• Água 2 ½ xícaras (chá)
• Sal a gosto
• Margarina 3 colheres (sopa)
• Farinha de trigo 3 colheres (sopa)
• Leite 2 ½ xícaras (chá)
• Salsa 2 colheres (sopa)

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Modo de Preparo da Sopa de Tomate

Agora vamos ao preparo:

1. Frite no óleo a cebola e o alho.
2. Adicione os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal.
3. Deixe ferver bem.
4. Junte a margarina.
5. Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao molho aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
6. Por último, acrescente a salsa picadinha e desligue o fogo.

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