Sopa de peixe e mexilhões
Uma sopa é sempre uma opção deliciosa e reconfortante para os dias mais frios, não é mesmo? E se você é fã de frutos do mar, com certeza vai amar essa receita de sopa de peixe e mexilhões. Além de ser simples e rápida de preparar, é uma opção barata e ideal para reunir a família em torno da mesa. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes, pois essa receita vai conquistar o seu paladar!
Ingredientes:
Para preparar essa sopa de peixe e mexilhões, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Receita de Sopa de Peixe e Mexilhões
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
500g de mexilhões limpos e cozidos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 cenoura picada
1 xícara de chá de batatas em cubos
1 xícara de chá de ervilhas
1 xícara de chá de milho
1 litro de caldo de peixe (pode ser caseiro ou industrializado)
1 xícara de chá de água
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
- 1Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- 2Adicione o tomate, a cenoura, as batatas, as ervilhas e o milho. Refogue por alguns minutos.
- 3Acrescente o caldo de peixe e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
- 4Corte o filé de peixe em cubos e adicione à panela. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 5Por último, adicione os mexilhões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 6Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Dicas
- 1. Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como batata-doce, abobrinha, brócolis, entre outros.
- 2. Se preferir uma sopa mais cremosa, basta bater uma parte dos legumes e caldo no liquidificador e adicionar à panela.
Curiosidades
A sopa de peixe e mexilhões é um prato típico da culinária mediterrânea, muito consumido em países como Portugal, Espanha e Itália.
Os mexilhões são considerados um alimento rico em nutrientes, como ferro, cálcio e ômega-3, e são uma excelente fonte de proteína.
Pronto! Agora é só servir a sopa bem quentinha e desfrutar de um prato saboroso e nutritivo. Essa receita é perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios, além de ser uma opção leve e saudável para o jantar.
E o melhor de tudo é que essa sopa de peixe e mexilhões é super fácil e rápida de preparar, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de uma refeição gostosa e caseira. Além disso, os ingredientes são acessíveis e você pode adaptar de acordo com o que tem em casa.
Agora é só reunir a família, acender a lareira (ou ligar o aquecedor) e se deliciar com essa receita deliciosa. Tenho certeza que todos vão amar e pedir bis!
E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, uma boa sopa é sempre um símbolo de amor e carinho. Então, espalhe esse gostinho de família e amor por aí!
Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas em nosso site e se tornar um mestre na cozinha. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Sopa de peixe e mexilhões
Qual é a melhor receita de Sopa de peixe e mexilhões?
A melhor receita de Sopa de peixe e mexilhões é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Sopa de peixe e mexilhões?
O tempo de preparo de Sopa de peixe e mexilhões é 40 minutos
Quantas porções de Sopa de peixe e mexilhões esta receita rende?
Sopa de peixe e mexilhões rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Sopa de peixe e mexilhões?
500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou outro de sua preferência) 500g de mexilhões limpos e cozidos 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 cenoura picada 1 xícara de chá de batatas em cubos 1 xícara de chá de ervilhas 1 xícara de chá de milho 1 litro de caldo de peixe (pode ser caseiro ou industrializado) 1 xícara de chá de água Sal e pimenta a gosto Cheiro-verde picado a gosto Azeite para refogar
Qual é o modo de preparo da Sopa de peixe e mexilhões?
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate, a cenoura, as batatas, as ervilhas e o milho. Refogue por alguns minutos. Acrescente o caldo de peixe e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Corte o filé de peixe em cubos e adicione à panela. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Por último, adicione os mexilhões e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Dica interessante sobre Sopa de peixe e mexilhões?
Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como batata-doce, abobrinha, brócolis, entre outros. Se preferir uma sopa mais cremosa, basta bater uma parte dos legumes e caldo no liquidificador e adicionar à panela.
Curiosidade sobre Sopa de peixe e mexilhões?
A sopa de peixe e mexilhões é um prato típico da culinária mediterrânea, muito consumido em países como Portugal, Espanha e Itália. Os mexilhões são considerados um alimento rico em nutrientes, como ferro, cálcio e ômega-3, e são uma excelente fonte de proteína.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Sopa de peixe e mexilhões você pode visitar a categoria Carnes.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas