Tabela de conteúdo
Mostrar
Ingredientes:
- 1/2 maço de espinafre
- 2 xícaras de cogumelos shimeji
- 1 batata média
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz integral
- 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de coentro em pó
- sal a gosto
- azeite
- macarrão cozido sem ovos, croutons (opcional)
Modo de Preparo:
Comece refogando o alho e a cebola em um fio de azeite até dourar. Acrescente o molho shoyu e os cogumelos, lavados e soltos, mexendo e deixando refogar por alguns minutos.
Acrescente cerca de 1/2 litro de água, o espinafre picado, a batata descascada e picada e os demais temperos, tampe e deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
Pegue metade da sopa e bata no liquidificador junto com a farinha de arroz e mais 2 xícaras de água. Retorne para a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 3 a 5 minutos.
Acrescente o macarrão cozido/ croutons. Serve 2 pessoas.
[…] os dias ao nosso site! Nós postamos receitas novas diariamente especialmente para você, desde sopas até sobremesas deliciosas. Até a próxima e tenha uma boa […]