Receita de Sopa de Batata

A Sopa de Batata é uma opção barata e simples para um almoço.

Ingredientes do Sopa de Batata

Veja quais são os ingredientes necessários para essa receita:

• 1 cebola média picadinha
• 3 talos de aipo bem picados
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 4 batatas médias picadas
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina

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Modo de Preparo da Sopa de Batata

O preparo é muito simples:

1. Ponha a cebola, o aipo, o sal, a pimenta, as batatas e a água na panela de pressão.
2. Coloque a tampa, espere começar a sair o vapor, abaixe o fogo e cozinhe por 8 minutos.
3. Deixe esfriar.
4. Enquanto isso misture a farinha com um pouco do leite.
5. Bata até ficar homogêneo.
6. Acrescente o resto do leite.
7. Junte a margarina e misture tudo na sopa.
8. Deixe ferver por alguns minutos.
9. Sirva em seguida.

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