Receita de Sopa de Batata

Leve, simples e barata. Não há desvantagens ao preparar essa deliciosa Sopa d…

A Sopa de Batata é uma opção barata e simples para um almoço.

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Ingredientes do Sopa de Batata

Veja quais são os ingredientes necessários para essa receita:

  • 1 cebola média picadinha
  • 3 talos de aipo bem picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 4 batatas médias picadas
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

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Modo de Preparo da Sopa de Batata

O preparo é muito simples:

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  1. Ponha a cebola, o aipo, o sal, a pimenta, as batatas e a água na panela de pressão.
  2. Coloque a tampa, espere começar a sair o vapor, abaixe o fogo e cozinhe por 8 minutos.
  3. Deixe esfriar.
  4. Enquanto isso misture a farinha com um pouco do leite.
  5. Bata até ficar homogêneo.
  6. Acrescente o resto do leite.
  7. Junte a margarina e misture tudo na sopa.
  8. Deixe ferver por alguns minutos.
  9. Sirva em seguida.

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