Sopa De Batata Doce

Sopa de Batata Doce: Uma receita simples e deliciosa para toda a família

A sopa é um prato que pode ser servido em qualquer estação do ano, seja no verão ou no inverno. Ela é um prato versátil, que pode ser preparado de diversas formas e com diferentes ingredientes. E uma das opções mais saborosas e saudáveis é a sopa de batata doce.

A batata doce é um alimento muito nutritivo, rico em vitaminas A e C, fibras e potássio. Além disso, é um ingrediente versátil, que pode ser utilizado em diversas receitas, desde doces até pratos salgados, como é o caso da sopa. Além de ser uma opção econômica e de fácil acesso, tornando essa receita ainda mais atrativa para o dia a dia.

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar a sua família, a sopa de batata doce é a escolha perfeita. E para te ajudar, preparamos um passo a passo completo para você preparar essa delícia em casa. Confira!

Receita de Sopa de Batata Doce

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 batata doce grande

1 cebola média

2 dentes de alho

1 colher de sopa de azeite

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   1. Descasque a batata doce e corte em cubos médios. Reserve.
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   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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   3. Adicione os cubos de batata doce e refogue por alguns minutos.
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   4. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que a batata doce esteja macia.
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   5. Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa.
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   6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   7. Sirva em tigelas individuais e finalize com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione outras ervas e temperos de sua preferência, como alecrim, tomilho ou páprica.

Curiosidades

A batata doce é um alimento de origem americana, mas foi na Ásia que ela se popularizou e ganhou diversas receitas, como a sopa.
A batata doce é um alimento muito utilizado por atletas, pois é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo.

A sopa de batata doce é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável, leve e nutritiva. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, pois é livre de ingredientes de origem animal. Com essa receita, você pode variar os temperos e adicionar outros legumes, como cenoura e abobrinha, deixando a sopa ainda mais rica em nutrientes.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa sopa de batata doce, não deixe de experimentar essa receita em casa. Com certeza, ela será um sucesso entre a sua família e amigos. E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então aproveite esse momento para compartilhar momentos especiais com as pessoas que você ama.

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