Sopa Creme de Cebola

Sopa creme de cebola
Sopa creme de cebola
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Ingredientes:

  • 3 cebolas médias picadas miúdas
  • 2 xícaras de água
  • 3 colheres (sopa) de manteiga de milho vegana
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de pimenta chili ou vermelha em pó
  • sal a gosto
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Modo Preparo:

Refogue a cebola com o azeite até dourar; adicione a manteiga de milho e os temperos, e mexa bem. 

Dilua o amido de milho na água e acrescente à receita; mexa bem e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Passe no liquidificador e sirva.

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