Salada Cobb

Ingredientes:

⦁ 1 unidade de ovo
⦁ 1 unidade de abacate
⦁ 1 unidade de tomate
⦁ 3 fatias de bacon
⦁ 100 gramas de peito de frango
⦁ 1 pitada de Sal
⦁ 1 pitada de Pimenta do reino
⦁ 80 gramas de alface
⦁ 2 colheres de sopa de Azeite
⦁ 1 fio de Vinagre

modo de preparo:

Aqui temos todos os ingredientes para preparar esta deliciosa salada Cobb.

O primeiro passo é colocar o ovo a cozer em bastante água fervente. O tempo de cozimento do ovo é 10 minutos. Passado esse tempo, coloque-o em água fria para ser mais fácil descascar.
Dica: Você pode adicionar um pouco de vinagre à água da cozedura, para ser mais fácil descascar o ovo.

Por outro lado, lave a alface ou um mix de folhas que mais goste, e coloque num prato, de forma a cobrir o fundo.

Corte o tomate em fatias e coloque de forma organizada sobre a alface, como mostramos na fotografia.

Descasque o abacate, retire a parte do meio e corte em cubos. Coloque no prato, ao lado do tomate, e de forma ordenada.

Cozinhe o peito de frango na frigideira, cortado em tiras ou cubos, e temperado com um pouco sal e pimenta do reino.

Noutra frigideira, ou depois de cozinhar o frango, frite o bacon também cortado em cubos, até ficar dourado e ligeiramente crocante.

Descasque o ovo, corte em fatias e adicione também à salada, seguindo a mesma ordem.

Coloque todos os ingredientes como na imagem e, tempere a salada Cobb com um pouco de sal, vinagre e azeite.

Para completar esta refeição ao estilo americano, sirva a salada de frango como acompanhamento de um frango frito à moda do sul.

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