Salada campeira

Ingredientes:

⦁ 4 unidades de batatas
⦁ 1 unidade de cebola branca
⦁ 1 unidade de tomate
⦁ 1 xícara de mistura de cenoura e ervilha
⦁ 2 unidades de ovos
⦁ 4 fatias de presunto de peru
⦁ maionese
⦁ pimenta do reino
⦁ sal

modo de preparo:

Para preparar esta saborosa salada campeira tradicional comece por reunir os ingredientes.

Lave e descasque as batatas, cozinhe-as em água com um pouco de sal até que estejam macias. Para acelerar o preparo, aconselhamos que corte em cubos pequenos.

Cozinhe também em água os ovos desta receita de salada campeira tradicional, por 10 minutos.

De igual forma cozinhe a cenoura e as ervilhas em uma panela com água e sal, durante 5 minutos.

Pique em cubos pequenos a cebola, o tomate e o presunto, coloque-os na tigela onde irá servir a salada salada campeira tradicional.

Quando os legumes estiverem cozinhados, escorra e adicione à tigela. Não se esqueça de acrescentar também os ovos descascados e cortados em pedaços.

Tempere a salada campeira tradicional com sal, pimenta e maionese e sirva em seguida como entrada ou prato principal. Bom apetite!

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