Salada ao pesto de atum com castanha-do-pará

Salada ao pesto de atum com castanha-do-pará: uma receita simples, gostosa e rápida para a família

Para quem busca uma opção de refeição leve e saborosa, a salada é sempre uma ótima escolha. E se for acompanhada de um molho pesto e ingredientes nutritivos, como o atum e a castanha-do-pará, fica ainda mais irresistível. Pensando nisso, trouxemos uma receita deliciosa de salada ao pesto de atum com castanha-do-pará, perfeita para uma refeição em família ou até mesmo para aqueles dias em que a pressa é o principal ingrediente. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Vamos conferir?

Receita de salada ao pesto de atum com castanha-do-pará

Receita de Salada ao pesto de atum com castanha-do-pará

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 lata de atum em conserva

1/2 xícara de castanha-do-pará picada

1/2 xícara de folhas de manjericão fresco

1/4 de xícara de azeite de oliva

1 dente de alho picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 pé de alface romana

1 tomate cortado em cubos

1 cenoura ralada

Modo de preparo

1. 1
   Em um liquidificador, bata o atum, a castanha-do-pará, o manjericão, o azeite e o alho até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. 3
   Em uma saladeira, misture a alface, o tomate e a cenoura.
4. 4
   Adicione o molho pesto por cima e misture bem.
5. 5
   Sirva a salada ao pesto de atum com castanha-do-pará acompanhada de torradas ou pão integral.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a alface romana por outras folhas de sua preferência, como rúcula, agrião ou alface crespa.
2. 2. Para dar um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado ao molho pesto.

Curiosidades

O pesto é um molho tradicional da culinária italiana, feito com manjericão, azeite, alho, pinoli e queijo parmesão.
A castanha-do-pará é rica em nutrientes, como selênio, magnésio e ômega-3, e pode trazer diversos benefícios para a saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças cardiovasculares.

E aí, o que achou dessa receita de salada ao pesto de atum com castanha-do-pará? Além de ser uma opção saudável e deliciosa, é também muito prática e econômica. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode ter uma refeição completa e nutritiva em poucos minutos. Experimente e surpreenda sua família com esse prato cheio de amor e sabor.

Lembre-se de sempre adaptar as receitas de acordo com o seu gosto e preferência. E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, compartilhe conosco nos comentários. Adoramos conhecer novas formas de preparar os pratos e descobrir curiosidades sobre eles.

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