Red velvet (bolo vermelho aveludado)

Ingredientes da massa:

• 350 g de farinha de trigo
• 300 g de margarina
• 250g de açúcar
• 25 g de chocolate em pó (01 colher de sopa )
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de corante vermelho
• 200 ml de leite
• 04 ovos

Ingredientes da Cobertura:

• 150 g de manteiga sem sal
• 300 g de açúcar de confeiteiro (impalpável)
• 50 ml de creme de leite
• 1 colher chá de essência de baunilha

 Modo de Preparo da massa: 

Bater na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme branco. 

Adicione os ovos pouco a pouco, e continue batendo até obter um creme bem leve. Coloque o restante dos ingredientes e misture lentamente até ficar homogêneo.

Coloque a massa em formas apropriadas e untadas (pode ser de cupcake ) e asse por 25 a 30 minutos forno a 170ºC.

Modo de preparo da cobertura:

Misture na batedeira a manteiga, a essência, o açúcar e o creme de leite. Bata até ficar cremoso (ponto de confeitar) coloque em um saco de confeitar e decore a gosto.