Recipe Category: Prato Principal

Batatas recheadas

Receita de Batatas Recheadas

Ai como eu amo o Batatas Recheadas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Batatas Recheadas:

  • 8 batatas grandes e redondas
  • 1 xícara (chá) de ervilhas em conserva
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada – suco de 1/2 limão Sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe as batatas com casca em água.
  2. Quando estiverem cozidas (cuidado para que não se abram ou desmanchem), descasque-as, corte uma tampinha em cada uma e com a ponta de uma faca faça um buraco para colocar o recheio.
  3. Misture todos os outros ingredientes, menos a manteiga, e recheie cada batata.
  4. Coloque a tampa, prendendo com um palito.
  5. Arrume as batatas em pé numa vasilha refratária, cubra-as com a manteiga em pedacinhos e leve ao forno para que elas dourem.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

Receita de Sanduíche de Peito de Peru Defumado com Abacate

Quem não ama os tradicionais sanduiches com novos sabores e acompanhamentos? Por isso, te convidamos a conhecer o Sanduíche de Peito de Peru Defumado com Abacate, pois é a opção deliciosa do nosso site, e que certamente você não pode perder a chance de conhecer.

Ingredientes

Vamos primeiro conhecer o que vai dentro desse delicioso sanduiche. Não são muitos ingredientes, mas confie quando dizemos que o sabor é sensacional!

  • Manteiga
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 fatias de peito de peru defumado
  • 1/2 abacate
  • 1/2 xícara (chá) de Molho tártaro
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda

Tudo em mãos? Se estiver com os ingredientes já com você, podemos ir pro próximo passo.

Passo a Passo

Pronto para por a mão na massa? Então se liga nesse passo a passo que preparamos para você criar esse delicioso lanche.

  • Passe manteiga sobre as fatias de pão e acrescente duas fatias de peru a cada uma.
  • Corte o abacate em fatias finas e distribua-as sobre o peru.
  • Misture o molho tártaro com o catchup e a mostarda e espalhe sobre o abacate.

Assim que estiver pronto sirva em um prato bonito, e de acompanhamento, procure por sucos naturais refrescantes! E se você curte mais receitas assim, não pode deixar de conhecer o Seu Churrasco.

Vídeo

Conclusão

O que achou dessa experiência gastronômica que é o Sanduíche de Peito de Peru Defumado com Abacate? Se prepará-lo, não deixe de nos contar o que achou, e compartilhe com quem você também acha que vai amar.

Se quiser experimentar mais sabores únicos como esse, não pode deixar de acompanhar o nosso blog, Guia da Culinária!

Receita de Filé com cogumelos

Ai como eu amo o Filé com cogumelos, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Filé com cogumelos:

1 peça de filé mignon (600 gramas) ½ cebola pequena picada ½ xícara (chá) de vinho tinto 4 colheres (sopa) de óleo 200 gramas de cogumelos frescos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho1 folha de louro

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogar a cebola em 2 colheres (sopa) de óleo. Juntar os cogumelos limpos e cortados em fatias bem finas. Acrescentar sal e cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexer de vez em quando. Fazer um corte no filé, no sentido do comprimento, até mais ou menos metade da espessura. Em seguida, rechear com o refogado de cogumelos e amarrar a carne com barbante de cozinha, prendendo bem. Refogar a carne em uma panela grande, com o óleo restante, alho descascado e amassado e o louro. Virar a carne de todos os lados para dourar de modo uniforme. Adicionar sal, pimenta-do-reino e o vinho e cozinhar por cerca de 10 minutos. Retirar a carne do fogo, eliminar o barbante e cortar em fatias de cerca de 1 cm de espessura. Servir a seguir.Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

Costela assada com mandioca

Seja para um almoço simples de semana ou para unir a família em uma refeição suculenta e gastando pouco, você vai adorar essa opção de costela assada com mandioca! Afinal, nós brasileiros praticamente crescemos comendo esse prato, não é mesmo?

Ingredientes

Como dissemos acima, essa receita conta com ingredientes bem baratos e um preparo simples.

  • 1,5kg de costela bovina em pedaços
  • 2 cubos de caldo de costela
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja clara
  • 1kg de mandioca descascada em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Para a sobremesa, você pode gostar dessa receita de bolo formigueiro!

Modo de preparo

Para iniciar o preparo dessa receita, é importante que você já tenha todos os ingredientes o mais adiantado possível. Então descasque a mandioca e já corte o bife!

  1. Coloque a carne em uma fôrma.
  2. Regue com o caldo de costela dissolvido na água, a cerveja e cubra com papel alumínio.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
  4. Coloque a mandioca em uma panela de pressão com sal e pimenta, cubra com água e tampe.
  5. Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio.
  6. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  7. Retire o papel alumínio da fôrma e distribua a mandioca entre os pedaços de carne.
  8. Polvilhe com sal, pimenta e volte ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  9. Desligue, polvilhe com a salsa.

Agora é só servir! Essa receita é uma garantia de felicidade e barriga cheia para qualquer ocasião!

O que achou da nossa receita?

Se gostou dessa receita de costela assada com mandioca, compartilhe com os seus amigos e familiares. Para conhecer mais pratos de todos os lugares do mundo, nós te convidamos a conhecer o Guia da Culinária, uma enciclopédia de receitas a apenas um clique!

Assista ao tutorial!

Sabemos que fomos o mais explicativos o possível ao guia o preparo, mas não faz mal acompanhar alguém fazendo por vídeo. Por isso, assista a esse tutorial para não perder nenhuma etapa importante no preparo da sua costela assada com mandioca:

Fondue de queijo no pão italiano

Receita de Fondue de queijo no pão italiano

O Fondue de queijo no pão italiano é a opção ideal para impressionar os seus convidados com um aperitivo bem diferente! Ele é ideal para tomar com um vinho tinto, bem chique.

Ingredientes do Fondue de queijo no pão italiano

São poucos ingredientes, mas todos devem ser de primeira qualidade!

  • 1 unidade de pão italiano redondo
  • 200 gramas de gorgonzola
  • 200 gramas de mussarela
  • 200 gramas de provolone
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ½ caixa de creme de leite (sem soro)
  • pimenta do reino (opcional)

Veja também essa lista incrível com 10 Receitas de Bolos de Pote para faturar uma renda extra!

Modo de preparo do Fondue de queijo no pão italiano

É bem simples preparar fondue de queijo no pão!

  1. Comece por cortar uma tampa do pão e retirar o miolo, com cuidado para não furar o pão.
  2. Rale os pique finamente os queijos e misture em uma vasilha com o requeijão e o creme de leite.
  3. Tempere a gosto com pimenta do reino, coloque dentro do pão, e tampe com o pedaço de pão.
  4. Embrulhe o pão com papel alumínio, coloque em uma assadeira e disponha em redor o miolo cortado em pedaços.
  5. Leve ao forno a 200ºC por 40-45 minutos.
  6. Ao fim desse tempo espreite se o conteúdo já derreteu e está cremoso, se ainda estiver consistente deixe no forno por mais 10 minutos.
  7. Após o tempo indicado retire cuidadosamente o papel alumínio e sirva seu fondue de queijo no pão italiano!
  8. Mergulhe nele os pedacinhos de pão e comprove como é uma delícia!

Vídeo

Conclusão

E aí, gostou dessa receita? Se sim, continue acessando o Guia da Culinária para ver mais delícias como essa e muitas mais!

Receita de bife e cogumelos ala Fiorentina

Que tal pegar o tradicional bife que todo Brasileiro ama e criar uma receita Italiana cheia de charme, o bife e cogumelos ala Fiorentina vai mostrar a todos que sua comida é gostosa no mundo inteiro.

Ingredientes bife e cogumelos ala Fiorentina:

Na hora de separar os ingredientes você pode ter uma ideia inovadora, fazer experimentos e testar é super válido mas experimente em pequenas quantidades para poder controlar os resultados.

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 bife de filet mignon com 2 centímetros de altura (cerca de 450g) cortado em tiras
  • 1 cebola pequena fatiada (cerca de ¼ de xícara)
  • 4 xícaras de folhas espinafre (baby) fresco
  • 1 lata de Creme de Champignon ( 305 g)
  • 1 xícara de água
  • 1 tomate grande cortado grosso
  • Pimenta do reino moída a gosto

Para acompanhar essa receita, você pode preparar essa receita de vinagrete!

Passo a passo bife e cogumelos ala Fiorentina:

Mesmo nas receitas mais simples é importante ficar atento para não cometer erros, o sabor perfeito é resultado da sua dedicação a receita.

  1. Aqueça 1 colher de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. 
  2. Adicione o filet mignon e cozinhe até dourar, virando de vez em quando.
  3. Retire a carne da frigideira e reserve.
  4. Aqueça o óleo restante na frigideira em fogo médio.
  5. Adicione a cebola até dourar.
  6. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar .
  7. Adicione o Creme de Champignon e a água à frigideira e aqueça até ferver.
  8.  Devolva a carne à frigideira e reduza temperatura a fogo baixo.
  9. Cozinhe até a carne chegar ao ponto.
  10. Sirva sobre o tomate e tempere com pimento do reino.

E o seu bife e cogumelos está prontinho! Com sabores únicos e bem suculento, você pode servir essa receita em um encontro de família ou jantar romântico.

Gostou da nossa receita?

Esperamos que esta receita te acompanhe em momentos inesquecíveis! Se gostou, não deixe de compartilhar com a sua família e amigos e continue acessando o Guia da Culinária para continuar conhecendo receitas incríveis!

Confira também:

Para facilitar o processo dessa receita, você pode assistir a este vídeo e conhecer novas etapas que podem te ajudar!

Não perca nenhuma receita nossa!

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