Acompanhamentos De Natal

O Natal é uma época de reunir a família, celebrar o amor e, claro, saborear deliciosas receitas. E quando se trata da ceia natalina, os acompanhamentos são tão importantes quanto o prato principal. Por isso, separamos algumas receitas simples, gostosas e fáceis de fazer para complementar a sua mesa e deixar o seu Natal ainda mais especial.

Acompanhamento de Batatas Rústicas

Uma opção clássica e sempre deliciosa para acompanhar qualquer prato é a batata. E essa receita de batatas rústicas é perfeita para o Natal, pois além de ser fácil e rápida de preparar, também é barata e rende bastante. Confira:

Receita de Batatas Rústicas

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

6 batatas médias cortadas em cubos

4 dentes de alho picados

1 colher de sopa de alecrim picado

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture as batatas, o alho, o alecrim, o azeite, o sal e a pimenta.
3. 3
   Disponha as batatas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode acrescentar outros temperos como páprica, cebola em pó ou ervas finas.

Curiosidades

As batatas rústicas são originárias da França e são conhecidas como "pommes sautées", que significa "batatas saltadas".

Arroz Natalino com Frutas Secas

O arroz é outro acompanhamento clássico que não pode faltar na ceia de Natal. E para dar um toque especial, que tal acrescentar frutas secas? Além de deixar o prato mais colorido, também traz um sabor adocicado e sofisticado. Confira a receita:

Receita de Arroz Natalino com Frutas Secas

35 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 xícaras de arroz branco cozido

1/2 xícara de frutas secas picadas (damasco, ameixa, uva passa)

1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha de caju)

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
2. 2
   Acrescente as frutas secas e as castanhas e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Adicione o arroz cozido e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas

1. 1. Você pode substituir as frutas secas e as castanhas por outros ingredientes de sua preferência, como bacon, linguiça ou presunto.

Curiosidades

O arroz é um alimento muito importante na ceia de Natal, pois simboliza a fartura e a prosperidade.

Farofa de Natal

A farofa é um acompanhamento muito versátil, pois pode ser feita de diferentes maneiras e com diversos ingredientes. Nessa receita, a farofa é preparada com bacon, linguiça e castanhas, resultando em um prato saboroso e com uma textura crocante. Confira:

Receita de Farofa de Natal

25 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

500g de farinha de mandioca

200g de bacon em cubos

200g de linguiça calabresa em cubos

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha de caju)

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, frite o bacon e a linguiça até ficarem dourados. Retire e reserve.
2. 2
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Acrescente as castanhas e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
5. 5
   Coloque o bacon e a linguiça reservados e misture novamente.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros ingredientes como passas, azeitonas ou milho para deixar a farofa ainda mais completa.

Curiosidades

A farofa é um prato típico brasileiro, mas sua origem vem da culinária africana, trazida pelos escravos durante o período colonial.

Com essas receitas de acompanhamentos de Natal, sua ceia ficará completa e ainda mais saborosa. Além disso, são opções simples, rápidas, gostosas e que cabem no bolso, para que você possa aproveitar o momento ao lado da família e do amor, sem se preocupar com o preparo das refeições. E não se esqueça de compartilhar essas delícias com quem você ama e desejar um Feliz Natal a todos!

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