Receitas de bisteca de porco

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1 Receitas de bisteca de porco

Quem não ama uma boa bisteca de porco? essa é um dos cortes de carnes mais apreciados pelos Brasileiros e ainda assim muita gente não sabe como uma simples bisteca pode virar pratos lindos e cheios de sabor, pensando nisso criamos esta lista de dar água na boca.

Bistecas de porco

Embora as bistecas Bovinas sejam sem dúvidas deliciosas as bistecas de porco não ficam atrás, No brasil em especial este corte é super bem aceito já que temos um imenso rebanho a disposição e nossos porcos estão entre os mais deliciosos do mundo.

História das receitas de bisteca de porco

A bisteca de porco não é uma delícia jovem, na verdade este carne de carne faz parte da alimentação de várias culturas ao redor do mundo desde milênios atrás, por isso mesmo as receitas são tão variadas e com sabores tão marcantes.

Galeria de imagens de receitas de bisteca de porco

Que tal antes de conhecer nossas receitas ter um gostinho do que vem pela frente, separamos algumas imagens que vão te deixar com fome só de olhar para estas maravilhosas bistecas de porco.

Agora chega de perder tempo, vamos agora mesmo conhecer algumas das mais inesquecíveis receitas de bisteca de porco criadas ao redor do mundo.

1 – Bisteca de porco no forno

Nada como uma deliciosa Bisteca de porco no forno para despertar um sabor que você nunca imaginou na vida.

Receitas de bisteca de porco

Vamos conhecer um pouco mais sobre essa receita de bisteca de porco no forno

Ingredientes Bisteca de porco no forno:

Escolher os melhores ingredientes vai tornar sua receita ainda melhor.

  • 4 unidades de bisteca de porco
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de orégano 
  • 100 mililitros de suco natural de laranja
  • 50 mililitros de vinho branco
  • 1 colher de sopa de manteiga, óleo ou azeite de oliva
  • pimenta do reino
  • sal

Passo a passo Bisteca de porco no forno:

Antes de começar o passo a passo tenha certeza de ter tudo o que você precisa em volta. 

  1. O primeiro passo desta receita de bisteca de porco é temperar as bistecas com sal, pimenta, orégano e os alhos amassados.
  2. Coloque as bistecas numa assadeira de forno untada com um pouco de manteiga, óleo ou azeite de oliva e jogue nelas o vinho e o suco de laranja. Cubra com papel alumínio, para não secar, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
  3. Dica: O suco de laranja acrescenta um toque doce muito saboroso à carne!
  4. Após o tempo indicado retire o papel alumínio e leve de novo ao forno, desta vez por mais 10-15 minutos, para dourar.

2 – Bisteca de porco guisado com leite de coco

O sabor da bisteca de porco guisada com leite de coco é uma das mais incríveis receitas que você vai experimentar na vida, sem dúvidas vai valer muito a pena aprender essa receita. 

Receitas de bisteca de porco

Este é um sabor que não pode faltar na sua mesa, a Bisteca de porco guisado com leite de coco vai conquistar você.

Ingredientes Bisteca de porco guisado com leite de coco:

A receita de hoje não tem nada de misteriosa e é mais uma dica para facilitar o nosso dia a dia.

  • 8 unidades de bisteca de porco
  • 2 unidades de cenouras picadas
  • 3 unidades de cebolas picadas
  • 15 gramas de gengibre picado
  • 1 ramo de Tomilho
  • 1 ramo de aipo picado
  • 5 gramas de Farinha
  • 250 mililitros de vinho branco
  • 100 mililitros de leite de coco
  • 2½ gramas de Curry
  • 1 copo pequeno de Azeite
  • 1 colher de café de Sal
  • ½ colher de café de Pimenta do reino

Passo a passo Bisteca de porco guisado com leite de coco:

Para não perder tempo verifique se tudo o que você precisa está ao alcance e tenha certeza de que tudo vai sair como o planejado. 

  1. O primeiro passo para preparar esta bisteca de porco guisado, é colocar azeite em uma frigideira, temperar com sal, pimenta do reino e selar a bisteca no azeite quente. Retire e reserve.
  2. Pique, o tomilho, o aipo, as cenouras, as cebolas, o gengibre, coloque na panela de pressão, juntamente com um pouco de azeite e deixe dourar por 10 minutos em fogo médio.
  3. Adicione a farinha, o vinho branco e misture.
  4. Deixe ferver um pouco, até evaporar o álcool e junte o curry e a bisteca. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
  5. Depois de cozinhar, abra a panela de pressão, adicione o leite de coco, feche a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  6. Abra a panela de pressão, retire a bisteca, triture o molho e está pronta a sua bisteca de porco guisado! Sirva com um arroz branco.
  7. Se procura outras receitas de bisteca, confira aqui algumas sugestões:
  8. Dica: Se cozinhar em uma panela normal, o tempo de cozedura é o dobro e terá de adicionar o dobro dos líquidos.

3 – Bisteca de porco frita

Para quem deseja algo mais simples e tem pouco tempo a perder, a bisteca de porco frita pode ser uma ótima pedida, combina um sabor delicioso com uma rapidez no preparo que você vai amar.

Receitas de bisteca de porco

Depois de experimentar você nunca mais vai esquecer esse sabor da bisteca de porco frita.

Ingredientes Bisteca de porco frita:

Leve a qualidade dos ingredientes em consideração, quanto mais novo o ingrediente melhores são os resultados na receita.

  • 6 bistecas
  • 3 dentes de alho
  • 2 limões (suco)
  • sal do Himalaia

Passo a passo Bisteca de porco frita:

Lave bem as mãos antes de começar a manipular os ingredientes, evite contaminar seus alimentos. 

  1. Amasse o alho e espalhe em cada uma das bistecas: semeie sal a gosto, regue com o suco dos limões e deixe marinar por, no mínimo, 20 minutos.
  2. Frite as bistecas em uma frigideira com pouca gordura, só para não grudar na panela. Doure dos dois lados e voilà, bistecas suculentas e deliciosas que acompanham super bem qualquer refeição!
  3. Sirva sua bisteca de porco frita e suculenta com brócolis refogado, farofa de couve ou outra opção ao seu gosto. Bom apetite!

4 – Bisteca de porco defumada

Carnes defumadas tem um sabor todo especial e com a Bisteca de porco defumada não poderia ser diferente, você vai adorar.

Receitas de bisteca de porco

Surpreenda todos os seus convidados com essa receita maravilhosa de bisteca de porco defumada, lendo o passo a passo bem simples!

Ingredientes Bisteca de porco defumada:

Para poupar tempo organize os ingredientes de modo que você possa rapidamente ter acesso a tudo o que você for precisar.

  • 1 quilograma de bisteca de porco defumada e cortada
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 tabletes de caldo sabor costelinha de porco
  • 4 unidades de batatas grandes descascadas
  • 200 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 maço de salsinha cortada
  • sal

Passo a passo Bisteca de porco defumada:

O processo de preparo da receita é a parte mais delicada então se mantenha atento e evite erros, sua receita merece atenção total.

  1. Para fazer essa receita de bisteca de porco defumada leve ao fogo uma panela com água, espere ferver e escalde as bistecas rapidamente.
  2. Em seguida coloque a carne numa panela de pressão, junte os tabletes de caldo, sal, cubra com a água e tampe. Depois de começar fervendo cozinhe por 20 minutos.
  3. Dica: Eu gosto de usar os tablets no sabor de costelinha de porco, mas você pode usar outros da sua preferência.
  4. Depois do tempo indicado continue preparando esta receita de kassler: deixe que todo o vapor sair, abra a panela com todo cuidado e retire as bistecas sem jogar o caldo fora. Coloque a manteiga derretendo em uma frigideira e frite as bistecas até que fiquem douradas.
  5. Ao caldo que sobrou do cozimento junte as batatas cortadas em rodelas e deixe que cozinhe até que fiquem macias e firmes.
  6. Para terminar coloque em uma forma as bistecas, as batatas já cozidas e polvilhe queijo ralado parmesão e salsinha.
  7. Se preferir amasse as batatas e misture com o parmesão e a salsinha. Leve no forno por 5 minutos a 180°C ou até derreter o queijo e está pronto!
  8. Sirva sua bisteca de porco defumada (kassler) acompanhada com chucrute.

5 – Bisteca de porco com molho de pera

Que tal conhecer o sabor frutado desta imperdível bisteca de porco com molho de pera, você vai se surpreender.

Receitas de bisteca de porco

Se prepare para experimentar algo completamente único nessa bisteca de porco com molho de pera

Ingredientes Bisteca de porco com molho de pera:

Ao começar a preparar sua receita procure manter atenção total, assim você evita erros e acidentes desnecessários.

  • 250 gramas de bisteca de porco
  • 2 unidades de pera
  • 1 unidade de cebola branca
  • 200 mililitros de creme de leite
  • 50 mililitros de vinho branco
  • 30 mililitros de óleo de girassol
  • 1 unidade de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Passo a passo Bisteca de porco com molho de pera:

O melhor jeito de preparar qualquer receita é colocando a mão na massa, retire anéis e relógios, qualquer coisa que possa atrapalhar sua movimentação ou cair dentro da comida. 

  1. Antes de fazer esta receita de bisteca com molho, o primeiro passo é reunir os ingredientes necessários.
  2. Para o molho, comece por refogar a cebola e as peras picadas numa panela com um pouco de óleo.
  3. Quando a cebola estiver translúcida e as peras tiverem libertado seu suco, adicione o vinho branco e deixe que o álcool evapore. Depois acrescente o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
  4. Após o passo anterior, bata o creme com o mixer ou no liquidificador de forma a que não restem grumos. Este é um molho agridoce de fruta que vai bem com várias receitas de carne.
  5. Leve de fogo à panela, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Enquanto isso, tempere as bistecas com sal, pimenta e os gotas de limão. Cozinhe em fogo médio numa frigideira, grelha ou prancha levemente untada até que estejam prontas, o que demora cerca de 10 minutos.
  7. Após o passo anterior, finalmente sirva a bisteca de porco com molho de pera e acompanhada de, por exemplo, purê de batata simples e rápido. Bom apetite!

6 – Bisteca de porco ao molho branco

O molho pode fazer toda diferença no resultado e trazer sabores novos para sua mesa, então essa receita de bisteca de porco com molho branco vai te conquistar.

Receitas de bisteca de porco

Experimente essa bisteca de porco ao molho branco, Você vai ficar com água na boca do começo ao fim.

Ingredientes Bisteca de porco ao molho branco:

Separar os ingredientes antes de começar a preparar vai ajudar a verificar se você tem tudo o que precisa e te dar tempo de refazer os estoques quando precisar

  • 200 gramas de bisteca de porco
  • 1 pitada de Condimento cajun
  • 50 gramas de Farinha
  • 50 gramas de Azeite
  • 500 mililitros de leite fervente
  • 1 pitada de Noz-moscada
  • 1 pitada de Sal
  • 1 pitada de Pimenta

Passo a passo Bisteca de porco ao molho branco:

Mesmo nas receitas mais simples é importante ficar atento para não cometer erros, o sabor perfeito é resultado da sua dedicação a receita. 

  1. Antes de fazer esta receita de bisteca de porco, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.
  2. Numa frigideira quente adicione o azeite e a farinha de trigo. Misture muito bem com um batedor manual e deixe cozinhar em fogo médio por alguns minutos, até a farinha ficar dourada.
  3. Dica: No mundo da culinária esta mistura chama-se roux.
  4. É hora de adicionar lentamente o leite a ferver. Faça isso enquanto mexe com o batedor manual, para dissolver nele a farinha e evitar que se formem grumos.
  5. Fique mexendo até conseguir um molho branco suave, espesso e liso. Depois adicione sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada, e cozinhar durante mais um minuto.
  6. Separadamente, numa frigideira com óleo, cozinhe a bisteca em fogo médio, previamente temperada com sal, pimenta e tempero cajun, por 5 minutos de cada lado.
  7. Dica: Lembre-se que carne de porco, ao contrário da carne bovina, deve ficar bem cozinhada.
  8. Finalmente sirva esta receita de bisteca ao molho branco, acompanhando com arroz com alcachofras e salada agridoce. Bom apetite!

7 – Bisteca de porco ao molho de laranja

Outro receita com sabor frutado, a Bisteca de porco ao molho de laranja tem um sabor marcante e cítrico que você nunca vai esquecer.

Receitas de bisteca de porco

Você não vai acreditar no sabor dessa delícia de bisteca de porco ao molho de laranja.

Ingredientes Bisteca de porco ao molho de laranja:

Simplesmente vendo a lista de ingredientes você já vai ficar com água na boca, mas não se preocupe o sabor não vai te desapontar de maneira alguma.

  • 4 unidades de bisteca de porco
  • 2 unidades de laranja
  • 2 dentes de alho
  • pimenta do reino
  • sal

Passo a passo Bisteca de porco ao molho de laranja:

Lembre, você não precisa fazer tudo sozinho, preparar receitas deliciosas em família é uma ótima forma de apreciar ainda mais o sabor.

  1. Fazer esta receita de bisteca é muito fácil! O primeiro passo é, caso prefira, separar o osso da carne.
  2. Em seguida coloque a carne numa assadeira ou dentro de um saco, junto com os dentes de alho amassados e o suco de laranja. Para que a carne fique realmente saborosa aconselhamos que reserve na geladeira de um dia para o outro mas, caso não possa, reserve por 1-2 horas.
  3. Após o tempo indicado, tempere as bistecas com sal e pimenta e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 1 hora, cobertas com papel alumínio para que não sequem.
  4. Dica: Não sobreponha as bistecas e, para que fiquem douradas, retire o papel alumínio 15 minutos antes de tirar as bistecas do forno.
  5. Após o passo anterior, sua bisteca com molho de laranja está pronta a servir! Se quiser, regue com mais suco de laranja, e acompanhe com arroz integral com lentilhas. Bom apetite!

8 – Bisteca de porco ao molho de frutas

Falando em molhos frutados, este é um que vai te conquistar já na primeira chance, a Bisteca de porco ao molho de frutas é realmente especial.

Receitas de bisteca de porco

Ninguém vai acreditar que foi você que fez essa bisteca de porco ao molho de frutas

Ingredientes Bisteca de porco ao molho de frutas:

Na hora de separar os ingredientes você pode ter uma ideia inovadora, fazer experimentos e testar é super válido mas experimente em pequenas quantidades para poder controlar os resultados.

  • 2 bistecas de porco
  • ½ colher de sopa de ghee ou manteiga
  • 1 pera (usei a vermelha)
  • ¼ xícara de caldo de frango
  • ¼ colher de chá de açúcar mascavo
  • sal
  • pimenta

Passo a passo Bisteca de porco ao molho de frutas:

Higiene primeiro, antes de começar a preparar sua receita tenha certeza de lavar bem as mãos e garantir que todos os equipamentos estão limpos.

  1. Tempere as bistecas com sal e pimenta. Aqueça a ghee numa frigideira e doure a carne de ambos os lados.
  2. Reserve as bistecas e, na mesma frigideira, doure as peras cortadas em gomos e de ambos os lados também.
  3. Adicione o caldo de frango e o açúcar mascavo. Quando a pera estiver macia, retire do caldo e reserve.
  4. Deixe o molho ferver até reduzir pela metade, como na foto – bastam uns 2 minutos em fogo alto.
  5. Coloque a carne e as peras num prato e regue com molho. Seu prato está pronto para ser degustado! 

9 – Bisteca de porco ao molho de tomate

Que tal um super tradicional molho de tomate? essa receita vai te guiar no preparo de uma bisteca de porco ao molho de tomate que tem um sabor de comida feita com carinho.

Receitas de bisteca de porco

Esse sabor de bisteca de porco ao molho de tomate nunca mais vai sair da sua cabeça.

Ingredientes Bisteca de porco ao molho de tomate:

Compre os ingredientes em locais de confiança e tenha certeza de que nada está estragado ou fora da validade antes de começar.

  • 4 costeletas de porco
  • 150 mililitros de polpa de tomate
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • manjericão seco a gosto
  • cogumelos laminados a gosto
  • sal a gosto

Passo a passo Bisteca de porco ao molho de tomate:

Pense com Segurança, facas e outros objetos cortantes devem ser manipulados com cuidado, evite acidentes e tenha uma experiência mais saborosa na cozinha.

  1. Refogue no azeite o alho e a cebola cortados grosseiramente.
  2. Adicione a polpa de tomate, tempere com o sal e o manjericão seco e deixe ganhar gosto. Coloque os cogumelos e misture.
  3. Quando o molho estiver no ponto que você gosta, mergulhe as costeletas e deixe cozinhar por 5 minutos. Sirva com arroz branco simples et voilá, bon apetit!

10 – Bisteca de porco assada com batata

Para tornar ainda melhor a receita tradicional, criamos esta versão da bisteca de porco assada com batata, você vai guardar essa receita para sempre.

Receitas de bisteca de porco

Prepare-se para conhecer o seu novo prato preferido da vida, Bisteca de porco assada com batata.

Ingredientes Bisteca de porco assada com batata:

Cuidado com as crianças, cozinhar com crianças por perto exige atenção redobrada, é importante garantir a segurança dos pequenos ajudantes antes de qualquer coisa. 

  • ½ quilograma de caldo de legumes
  • 3 colheres de sopa de água quente
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • ½ quilograma de batata cozida sem casca
  • 1 lata de molho de tomate refogado (opcional)
  • 1 colher de chá de alecrim

Passo a passo Bisteca de porco assada com batata:

Muito cuidado ao lidar com os ingredientes, tenha certeza de que todos os utensílios estão limpos e procure manter os ingredientes separados até o momento do uso. 

  1. Para fazer bisteca de porco com legumes, comece por pré aquecer o forno a 180 º C. Dissolva o cubo de caldo de legumes na água ou prepare um caldo de legumes caseiro. Coloque as bistecas e o alecrim no caldo, misture e deixe por alguns minutos.
  2. Transfira as bistecas e o caldo para um refratário retangular e cubra com papel alumínio. Asse no forno preaquecido por 50 minutos e retire.
  3. Remova o papel alumínio, vire a bisteca, junte as batatas cortadas em pedaços e devolva ao forno por mais 20 minutos.
  4. Dica: Na segunda vez que vai o forno, a bisteca de porco assada deve estar descoberta!
  5. Se desejar, sirva com o molho de tomate refogado aquecido em fogo médio. Sua bisteca de porco assada com batatas está pronta a comer!

11 – Bisteca de porco assada com molho 

Não precisa ser guisada para ter um molho divino, nessa receita de bisteca de porco assada com molho você vai aprender que da pra criar sabores marcantes.

Receitas de bisteca de porco

Suas visitas não vão conseguir parar de comer essa bisteca de porco assada com molho.

Ingredientes Bisteca de porco assada com molho:

O mais importante é acertar nos ingredientes mesmo que você não consiga medir as quantidades corretamente, tente manter o equilíbrio e o resultado vai ser delicioso. 

  • 6 filetes de bisteca Suína
  • 1 frasco de molho barbecue
  • 1 dente de alho
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)

Passo a passo Bisteca de porco assada com molho:

Na hora de seguir o passo a passo você vai entrar em contato direto com os ingredientes, lembre de lavar bem as mãos antes de começar.

  1. Coloque os filetes de bisteca em um refratário e tempere com sal, pimenta do reino, alho triturado, alecrim e o molho barbecue, deixe marinando por uma hora.Se quiser preparar o molho caseiro ao invés de comprar molho pronto, entre na receita de molho barbecue caseiro.
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio. Transfira as bistecas essa assadeira e coloque o tempero que sobra no refratário por cima dos filetes de bisteca. Feche o papel alumínio e coloque a assadeira no forno pré aquecido a 200 º C. Deixe por 40 minutos.
  3. Retire a assadeira do forno e abra o papel alumínio. Coloque por mais uns 5/10 minutos no forno para dourar um pouco.
  4. Sua bisteca de porco assada com molho barbecue está pronta para servir. Você pode servir com tomates, assim como fizemos e enfeitar um pouco com folhas de alecrim, ou se quiser com arroz de amêndoa que fica saboroso e dá um toque mais profissional.

12 – Bisteca de porco com cebola

Quem gosta de carne acebolada vai adorar essa receita de bisteca de porco com cebola, vale a pena conferir.

Receitas de bisteca de porco

Gostou do que viu? então vamos aprender mais sobre essa receita fantástica de bisteca de porco com cebola.

Ingredientes Bisteca de porco com cebola:

Se não tiver algum dos ingredientes em casa você pode usar a criatividade para improvisar, o sabor vai ser algo original com o seu estilo.

  • 3 filetes de bisteca de porco
  • 1 punhado de Sal grosso
  • 100 mililitros de Azeite de oliva
  • 50 gramas de cebola
  • 60 gramas de amêndoa laminada
  • 30 mililitros de vinho branco
  • 30 mililitros de Água

Passo a passo Bisteca de porco com cebola:

procure seguir os passos na ordem correta para evitar erros e garantir um sabor melhor para sua receita.

  1. Antes de começar a preparação da bisteca de porco com cebola fácil, junte os ingredientes necessários.
  2. Para fazer esse molho de cebola para carne, descasque e pique a cebola. Quanto mais fina, melhor. Tenha em mente que vai bater o molho para que fique mais suave.
  3. Refogue a cebola com o sal. Cozinhe em fogo médio até murchar. No caso deste molho, o ponto da cebola é importante. Com a cebola frita, ficará com um gosto um pouco mais azedo.
  4. Adicione as amêndoas para continuar com a receita de bisteca de porco com cebola. Tenha atenção à quantidade, uma vez que a amêndoa é um poderoso espessante.
  5. Adicione a água e o vinho. Deixe reduzir por cinco minutos, desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.
  6. Bata o molho de cebola no liquidificador e reserve no fogo com calor mínimo até servir.
  7. Tempere as bistecas de porco com sal e, se você quiser, pode adicionar uma mistura de azeite e salsa picada, embora o objetivo seja fazer do molho de cebola a estrela do prato.
  8. Cozinhe as bistecas de porco com um pouquinho de azeite, quase grelhadas, para que a receita tenha uma porcentagem menor de gordura.
  9. Coloque o molho em uma molheira e sirva as bisteca de porco com cebola e amêndoas em seguida! Recomendo que acompanhe essa preparação deliciosa com legumes gratinados ou batata Duchesse.

13 – Bisteca de porco com molho de limão

Pensando em sabores originais, essa receita de bisteca de porco com molho de limão vai ser uma deliciosa nova para o seu cardápio e vai te surpreender.

Receitas de bisteca de porco

Só de olhar a imagem você já sabe que essa bisteca de porco com molho de limão é uma delícia.

Ingredientes Bisteca de porco com molho de limão:

Mesmo em receitas com ingredientes parecidos o sabor é sempre único, ou seja, escolha seus ingredientes com carinho.

  • 3 unidades de limão
  • 4 unidades de bisteca de porco (pode ser defumada)
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de sal (opcional)

Passo a passo Bisteca de porco com molho de limão:

Mesmo em receitas simples a atenção é fundamental, você deve ter o cuidado de seguir os passos da receita da melhor maneira possível para evitar erros desnecessários.

  1. É muito fácil preparar as famosas bistecas com limão! A primeira coisa que você deve fazer é cortar os limões ao meio e extrair o suco (reserve 2 ou 3 rodelas para decoração).
  2. À parte, tempere as bistecas de ambos os lados com sal e pimenta. Se quiser, pode acrescentar outros temperos simples a gosto, como alho e cebola em pó.
  3. Dica: Dispense o sal caso esteja usando bisteca defumada.
  4. Esquente uma frigideira em fogo médio, e cozinhe aí as bistecas até que fiquem douradas de ambos os lados.
  5. Dica: Não será necessário adicionar óleo, já que se pretende que as bistecas cozinhem na própria gordura.
  6. Quando as bistecas estiverem douradas, é hora de acrescentar o suco dos limões. Vire as bistecas ao contrária, para as envolver neste líquido.
  7. Depois de alguns minutos, quando o suco começar fervendo, coloque as rodelas de limão sobre a carne e tampe a frigideira. Baixe o fogo e continue cozinhando.
  8. Quando o líquido tiver reduzido para metade, desligue o fogo e deixe repousar por 1-2 minutos, de forma a apurar o sabor.
  9. Dica: O ideal é que este molho de limão simples fique ligeiramente espesso.
  10. Após o passo anterior, finalmente sirva estas deliciosas bistecas de porco com limão acompanhadas de purê de batata ou arroz branco. Bom apetite!

14 – Bisteca de Porco com molho Especial

Esse é aquele tipo de receita que você avisa aos parentes antes de preparar e fica conhecida como a sua especialidade a bisteca de porco com molho especial é inesquecível. 

Receitas de bisteca de porco

 Perfeito para mostrar suas habilidades na cozinha faça essa bisteca de porco com molho especial para impressionar aquela pessoa especial.

Ingredientes Bisteca de Porco com molho Especial:

Olhando a lista de ingredientes você já vai ter uma ideia do sabor, então esteja preparado para uma experiência culinária que você vai amar.

  • 4 unidades de bisteca de porco
  • 4 folhas de Louro
  • 1 colher de chá de Tomilho seco
  • 1 copo pequeno de vinho branco
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de cenoura
  • 2 unidades de cebola
  • 1 pitada de Sal
  • 1 pitada de Pimenta do reino
  • 1 xícara de Caldo de carne
  • 1 pitada de Pasta de alho

Passo a passo Bisteca de Porco com molho Especial:

Ao preparar uma receita você pode adicionar ou retirar ingredientes de acordo com sua preferência pessoal, mas lembre de manter a ordem do passo a passo para não comprometer os resultados. 

  1. O primeiro passo para fazer nossa bisteca com legumes assada é preparar ingredientes.
  2. Unte um refratário com um pouco de manteiga e espalhe a cebola cortada em pedaços e o pimentão cortado em tiras grandes. Adicione a cenoura cortada em cubinhos e reserve o refratário.
  3. Separadamente, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo de girassol em fogo médio. Uma vez quente, adicione as bistecas e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. O objetivo é apenas selar a proteína para que fique bem suculenta quando for ao forno. Assim que estiverem seladas, remova-as da frigideira.
  5. Coloque as bistecas no refratário onde colocou os legumes. Junte a pasta de alho, o louro e o tomilho a gosto.
  6. Regue o preparado com o caldo de carne e com o vinho branco. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno a 180 º C por cerca de 30 minutos.
  7. Dica: Confira o ponto da carne para obter o ponto desejado.
  8. Sirva a bisteca de porco com legumes no prato e está pronto a comer!

15 – Bisteca de porco com mandioca

Que tal um prato tipicamente nordestino? essa bisteca de porco com mandioca vai te trazer um sabor novo.

Receitas de bisteca de porco

Com essa delícia de bisteca de porco com mandioca na mesa você vai se sentir profissional.

Ingredientes Bisteca de porco com mandioca:

A lista de ingredientes foi criada com uma proporção, caso deseje aumentar a quantidade lembre de manter o equilíbrio nas porções de todos os ingredientes. 

  • 1 quilograma de bisteca de porco
  • 500 gramas de mandioquinha
  • 1 unidade de cebola
  • 3 unidades de tomate
  • 4 cubos de caldo de carne
  • 6 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 xícara de água fervente
  • sal

Passo a passo Bisteca de porco com mandioca:

Com ingredientes de qualidade o passo a passo se torna muito mais prático, aproveite esta oportunidade para realmente colocar a mão na massa e sentir os prazeres de preparar uma receita saborosa.

  1. O primeiro passo desta receita de bisteca com mandioquinha é temperar a carne com o suco de limão e os cubos de caldo dissolvidos em um pouco de água fervente. Deixe ficar por 1 hora, para tomar gosto.
  2. Após o tempo indicado, coloque as bistecas fritando numa frigideira funda em fogo médio com o óleo e deixe dourar dos dois lados. Enquanto isso descasque e corte a mandioca em rodelas.
  3. Dica: Se quiser pode tirar o osso das bistecas e cortar a carne em pedaços.
  4. O passo seguinte desta receita de bisteca é junte a cebola em rodelas e os tomates picados, a água fervente e a mandioca. Acerte o sal, tampe e cozinhe em fogo baixo até a mandioca ficar macia.
  5. Após o passo anterior, a bisteca de porco com mandioca estará pronta a ser servida! Polvilhe com salsinha e delicie-se. Bom apetite!

16 – Bisteca de porco com maçãs douradas

Esta é uma receita super simples mas com uma apresentação e um sabor todo especial, a Bisteca de porco com maçãs douradas não apenas vai te deixar com água na boca como também vai ficar linda na sua mesa.

Receitas de bisteca de porco

Quando você fizer todo mundo vai pedir a receita.

Ingredientes Bisteca de porco com maçãs douradas: 

Cada ingrediente tem sua importância então escolha com atenção.

  • 4 bistecas de porco
  • Ervas (manjerona, sálvia)
  • Páprica picante
  • Suco de limão
  • Azeite de oliva
  • 2 maçãs gala
  • 2 colheres (café) de mel
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal

Passo a passo bisteca de porco com maçãs douradas: 

Você pode adicionar ou retirar ingredientes da receita de acordo com seus gostos, o importante é ser criativo.

  1. Tempere as bistecas com sal, suco de limão, páprica picante e as ervas. Se possível, deixe descansando por 20 a 30 minutos.
  2. Em uma tigela pequena coloque o mel e o vinagre balsâmico e misture bem, descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e corte em fatias finas. Coloque as maçãs na tigela e misture com o molho de mel e balsâmico.
  3. Leve uma frigideira grande ao fogo e aqueça bem, coloque um fio de azeite de oliva e frite as bistecas (no máximo duas por vez) até que elas fiquem douradas e cozidas por dentro. Reserve as bistecas em um recipiente ou frigideira com tampa para que elas se mantenham aquecidas.
  4. Na mesma frigideira coloque a manteiga, as maçãs e todo o molho. Cozinhe-as até que elas fiquem macias e bem douradas e o molho fique espesso. Vire com cuidado para mantê-las inteiras.
  5. Coloque as bistecas em um prato, cubra com as maçãs e sirva.

17 – Bisteca de porco com crosta temperada

A bisteca de porco com crosta temperada é uma receita que reúne o melhor da culinária mundial, Este prato tem um pouco de Alemanha, um pouco de EUA, pitadas de França, tudo com a leveza da culinária Chilena, e empanados em um tempero brasileiríssimo.

Receitas de bisteca de porco

Você vai querer fazer hoje mesmo.

Ingredientes bisteca de porco com crosta temperada: 

Verifique se todos os ingredientes estão limpos antes de começar.

  • 6 bistecas
  • Suco de 2 limões
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de orégano desidratado
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 2 colheres de sopa de alecrim picado
  • 2 ovos batidos
  • 100g de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo

Passo a passo Bisteca de porco com crosta temperada: 

Lembre de sempre utilizar ingredientes novos para que o sabor seja o melhor possível.

  1. Espalhe a mostarda e o limão nas bistecas e deixe na geladeira por 1 a 2 horas.
  2. Faça uma mistura com o queijo, farinha, orégano, páprica e alecrim.
  3. Para empanar as bistecas, basta passá-las uma vez na mistura seca,
  4. uma vez nos ovos batidos e na farinha mais uma vez.
  5. Feito isso com todas as bistecas, deixe-as reservadas.
  6. Derreta a manteiga com o óleo, fritando as bistecas até ficarem bem douradas.
  7. Deixe secar a gordura em papel toalha e sirva imediatamente.
  8. Se precisar aquecer antes de levar à mesa, basta levar ao forno quente

18 – Bisteca de porco com mostarda e mel

Raramente faço fritura aqui em casa, mas quando estou com muita pressa essa receita de Bisteca de porco com Mostarda e Mel me salva porque é muito fácil de fazer e muito rápida.

Receitas de bisteca de porco

Essa receita é tão boa que vai virar uma tradição na sua família.

Ingredientes bisteca de porco com mostarda e mel:

Tenha certeza de verificar as quantidades, exagerar em um ingrediente pode estragar o sabor.

  • 3 bistecas
  • 1 colher (de sopa) de óleo
  • 3 colheres (de chá) de Molho de Mostarda e Mel comprado pronto (uma para cada bisteca)
  • 1 pitada de pimenta moída na hora
  • 1 pitada de sal

Passo a passo bisteca de porco com mostarda e mel:

A chave para essa receita são os ingredientes bem equilibrados para criar um sabor marcante. 

  1. Aqueça uma frigideira (gosto de usar uma antiaderente), coloque o óleo. Assim que estiver quente coloque as bistecas. 
  2. Se você estiver fazendo uma quantidade muito grande, não coloque muitas de uma vez, faça aos poucos. 
  3. Assim que dourar embaixo, vire e deixe dourar do outro lado. Pincele metade da colher (de chá) de molho de mostarda e mel, o sal e pimenta. 
  4. Quando dourar embaixo, vire e faça a mesma coisa, pincele o molho e salpique a pimenta do reino e o sal. 
  5. Depois vire novamente só para esquentar a parte que está com o molho. Sirva quente. Eu decorei com tomate cereja e manjericão.

19 – Bisteca de porco básica

Você pode voltar ao básico e ainda ter uma receita cheia de sabor para oferecer a sua família, essa bisteca de porco básica é a prova disso. 

Receitas de bisteca de porco

Ideal para conquistar aquela pessoal especial pelo estômago.

Ingredientes bisteca de porco básica: 

Você sempre pode adicionar outros ingredientes de sua escolha, experimentar é divertido e pode trazer surpresas deliciosas.

  • 4 bistecas suínas
  • sal e pimenta a gosto

Passo a passo bisteca de porco básica: 

Agora é o momento principal, você deve seguir o passo a passo para garantir um resultado saboroso e sem erros na receita. 

  1. Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto. Coloque uma frigideira em fogo alto. Acrescente um fio de óleo ou azeite. Quando estiver bem quente, coloque a bisteca (uma de cada vez para não esfriar a frigideira) e deixe fritando até ficar bem dourada, vire e deixe fritar novamente até ficar bem dourada. 
  2. Dica: Não fique virando ou furando a bisteca com garfo! Coloque ela na frigideira e deixe parada, com uma colher, dê uma olhada se já está dourada e só então vire. 
  3. Repita com todas as bistecas. Sirva quente. 
  4. Se gostar, pode espremer um pouco de limão por cima que fica uma delícia!

20 – Bisteca de porco ao mel

Esta receita é super fácil de fazer, mas para ter um sabor especial na sua bisteca de porco ao mel é importante lembrar de temperar algumas horas antes de levar ao fogo.

Receitas de bisteca de porco

Com essa receita de bisteca de porco ao mel fica difícil manter qualquer dieta. 

Ingredientes bisteca de porco ao mel:

Os ingredientes são uma sugestão mas você pode alterar a receita para ficar mais com a sua cara, apenas tenha cuidado para manter o sabor equilibrado.

  • 4 bistecas de porco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Passo a passo bisteca de porco ao mel:

Tenha todos os ingredientes e utensílios necessários em mãos antes de começar, você vai economizar tempo e garantir que sua receita tenha os melhores resultados.

  1. Misture todos os temperos e deixe as bistecas nessa marinada por pelo menos 2 horas.
  2. Aqueça uma frigideira e frite as bistecas dos dois lados até que fiquem cozidas.

Volte Sempre!

Não esqueça de voltar ao nosso site para aprender mais receitas deliciosas, você vai ficar surpreso ao conhecer as listas que preparamos cheias de sabor.

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