Receita de torta de mamão

Poucas pessoas já testaram essa receita de torta de mamão em casa. Sabemos que é pouco usual, mas acredite quando dissemos que fica muito gostoso!

Ingredientes do Torta de Mamão

Não só o sabor, mas a textura também fica deliciosa.

Massa

• Bolacha maisena 1 pacote
• Achocolatado 1 colher (sopa)
• Margarina 4 colheres (sopa)
• Rum a gosto

Recheio

• Gema 4 unidades
• Açúcar 1 xícara (chá)
• Maisena 3 colheres (sopa)
• Água 1 xícara (chá)
• Polpa de mamão 3 xícaras (chá)
• Água 2 xícaras (chá)
• Margarina 1 colher (sopa)
• Baunilha a gosto

Calda

• Açúcar 1 xícara (chá)
• Água ½ xícara (chá)

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Modo de Preparo do torta de mamão

O preparo é ainda mais simples do que você possa imaginar.

1. Triture a bolacha no liquidificador.
2. Em um recipiente, junte a bolacha triturada, o chocolate em pó e a margarina amassando até dar liga.
3. Se desejar, adicione rum.
4. Forre o fundo de uma fôrma de fundo falso com esta massa.
5. Reserve.
6. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, a maisena e 1 xícara de água, até obter um creme homogêneo.
7. À parte, leve a polpa de mamão para ferver em 2 xícaras (chá) de água.
8. Despeje a mistura do liquidificador na polpa fervida e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
9. Tire do fogo, acrescente a margarina e a baunilha e misture bem.
10. Despeje o creme sobre a massa, deixe esfriar, leve para gelar e cubra com a calda na hora de servir.

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