Tapioca com frango desfiado e requeijão

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de goma de tapioca
• 2 colheres de sopa de frango cozido, temperado e desfiado
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de cheiro verde picadinho
• 1 pitada de pimenta do reino (opcional)

Modo de Preparo:

Para fazer a melhor montagem da tapioca, prepare o recheio antes: em um recipiente, misture o frango, o requeijão e o cheiro verde. Se desejar um tempero mais acentuado, acrescente uma pitada de pimenta do reino. Prepare o disco de tapioca na sua frigideira e quando estiver no ponto, distribua o recheio no centro. Dobre a tapioca em meia lua e sirva.