Spaguetti Carbonara de Lingüiça Blumenau

Ingredientes: 200 g de spaghetti130 g de linguiça Blumenau1 gema de ovo50 g de creme de leite (preferência fresco)50 g de queijo parmesãocebolinha a gostosal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Retire o recheio da lingüiça Blumenau e pique bem. Publicidade – OTZAds Frite bem a lingüiça, fazendo com que fique bem […]
16 de julho de 2019

Ingredientes:

  • 200 g de spaghetti
  • 130 g de linguiça Blumenau
  • 1 gema de ovo
  • 50 g de creme de leite (preferência fresco)
  • 50 g de queijo parmesão
  • cebolinha a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Retire o recheio da lingüiça Blumenau e pique bem.

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Frite bem a lingüiça, fazendo com que fique bem frita e bem separada, como se fosse carne moída.

Fora da frigideira, em uma tigela, misture a lingüiça frita com a gema de ovo, o queijo parmesão e o creme de leite.

Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que a lingüiça e o queijo parmesão já são salgados.

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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, Adicione a massa cozida no creme de lingüiças, gema e queijo.

A gema de ovo cozinhar com o calor da massa, formando o molho, Misture a cebolinha finamente picada na massa e sirva imediatamente.

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