Sour cream

Receita de Sour cream: um toque especial para suas receitas

Se você é um amante da gastronomia e adora experimentar novos sabores, com certeza já deve ter ouvido falar do sour cream. Esse ingrediente é muito utilizado na culinária mexicana, mas pode ser facilmente adaptado para diversas receitas. Com sua textura cremosa e sabor suave, o sour cream é capaz de transformar qualquer prato em uma verdadeira experiência gastronômica. E o melhor de tudo: é muito simples e rápido de fazer. Confira essa receita e surpreenda sua família e amigos com esse toque especial nas suas receitas.

Receita de Sour cream

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de creme de leite fresco

1 colher de sopa de suco de limão

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture o creme de leite fresco, o suco de limão e o sal.
2. 2
   2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
3. 3
   3. Retire da geladeira e está pronto para ser utilizado em suas receitas.

Dicas

1. 1. Para um sour cream mais consistente, deixe-o na geladeira por mais tempo.

Curiosidades

O sour cream é muito utilizado na culinária mexicana, principalmente em pratos como tacos e burritos.

Além de ser um ingrediente versátil, o sour cream também é uma opção mais saudável para suas receitas, pois contém menos gordura do que o creme de leite comum. Além disso, sua textura cremosa e sabor suave o torna uma ótima opção para acompanhar diversos pratos, como saladas, sopas, massas e até mesmo sobremesas.

Agora que você já sabe como fazer o sour cream, que tal experimentar algumas receitas simples e deliciosas que levam esse ingrediente? Confira algumas sugestões:

Sopa de milho com sour cream

Essa sopa é perfeita para os dias mais frios e com certeza vai conquistar seu paladar. Além do sour cream, ela leva ingredientes como milho, batata, cebola e alho, resultando em um prato cremoso e reconfortante.

Receita de Sopa de milho com sour cream

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 lata de milho verde escorrido

1 batata média picada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de sour cream

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem macios.
2. 2
   2. Acrescente o milho, a batata e cubra com água.
3. 3
   3. Cozinhe até que a batata esteja macia.
4. 4
   4. Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até ficar cremosa.
5. 5
   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   6. Sirva em tigelas individuais e adicione uma colher de sour cream em cada uma.
7. 7
   7. Finalize com salsinha picada por cima.

Essa sopa pode ser servida como entrada ou até mesmo como prato principal acompanhada de pão ou torradas. O sour cream dá um toque especial e deixa a sopa ainda mais cremosa e saborosa.

Tacos de frango com sour cream

Para os fãs da culinária mexicana, essa receita é uma ótima opção para reunir a família e amigos. Os tacos de frango são fáceis e rápidos de fazer e o sour cream é o ingrediente que vai dar aquele toque especial ao prato.

Receita de Tacos de frango com sour cream

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

8 tortillas de milho

2 peitos de frango cozidos e desfiados

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

1 tomate picado

1 xícara de queijo cheddar ralado

Sour cream a gosto

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o pimentão em um fio de azeite até ficarem macios.
2. 2
   2. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   3. Aqueça as tortillas em uma frigideira e reserve.
4. 4
   4. Coloque uma porção do recheio de frango em cada tortilla e adicione um pouco de tomate picado e queijo cheddar por cima.
5. 5
   5. Finalize com uma colher de sour cream em cada taco.
6. 6
   6. Dobre as tortillas e leve ao forno por cerca de 5 minutos para derreter o queijo.

Essa receita é perfeita para um jantar em família ou até mesmo para receber amigos em casa. O sour cream dá um toque de frescor e suaviza o sabor do frango, deixando os tacos ainda mais gostosos.

Como você pode ver, o sour cream é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizado de diversas formas nas suas receitas. Além disso, é uma opção barata e fácil de fazer em casa. Experimente e adicione esse toque especial nas suas receitas. Sua família e amigos com certeza vão adorar!

Agora que você já sabe como fazer o sour cream e como utilizá-lo em suas receitas, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essas delícias. Compartilhe essas receitas com seus amigos e familiares e espalhe o amor pela gastronomia.

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