Salsichas de frango caseiras

Ingredientes:  400 gramas de carne de frango(sem pele e sem osso) 1 unidade de cebola branca 1 unidade de pimentão vermelho 1 pitada de Pasta de alho 1 colher de café de Orégãos 1 colher de sopa de amido de milho(maisena) 1 unidade de ovo 1 pitada de Sal 1 pitada de Pimenta do reino Modo de Preparo: O primeiro passo para fazer […]
14 de setembro de 2019

Ingredientes:

  •  400 gramas de carne de frango(sem pele e sem osso)
  •  1 unidade de cebola branca
  •  1 unidade de pimentão vermelho
  •  1 pitada de Pasta de alho
  •  1 colher de café de Orégãos
  •  1 colher de sopa de amido de milho(maisena)
  •  1 unidade de ovo
  •  1 pitada de Sal
  •  1 pitada de Pimenta do reino

Modo de Preparo:

O primeiro passo para fazer esta receita de salsichas caseiras é preparar os ingredientes.

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Coloque a carne de frango em um processador de alimentos e bata até obter um purê. Coloque em uma taça ou tigela.

Em seguida bata também a cebola e o pimentão e adicione-os à carne. Misture bem para combinar os ingredientes.

Adicione os oréganos, um pouco de pasta de alho, sal e pimenta.

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Agora adicione o ovo e o amido de milho. Misture bem os ingredientes das salsichas de frango, cubra a mistura com plástico filme, e reserve na geladeira por 30 minutos, para apurar os sabores.

Após o passo anterior, coloque a mistura de salsichas caseiras em um saco de confeitar ou bisnaga, como mostrado na foto.

Numa superfície lisa estenda uma folha de plástico filme, e adicione um pouco da mistura de salsichas caseiras, tal como na fotografia.

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Enrole cada salsicha de frango com cuidado e amarre as pontas para tomar a forma característica de salsichas, como na imagem. Não se preocupe se, da primeira vez, não conseguir salsichas com formato regular, você conseguirá com a prática.

Para cozinhar as salsichas caseiras, leve uma panela ao fogo médio com água suficiente, adicione as salsichas enroladas e cozinhe por 20 minutos, aproximadamente.

Depois de cozinhadas, retire o plástico filme das salsichas de frango, e leve ao fogo médio numa frigideira com um pouco de manteiga ou óleo, para dourar.

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Assim que estiverem douradas, sirva as salsichas de frango caseiras acompanhado de, por exemplo, batatas assadas e molho barbecue.

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